L'estate è arrivata, e con essa la stagione delle verdure di stagione. Ho molto rispetto per le zucchine. Cucino da zucchine e casseruole e insalate, e le faccio marinare e le friggo nel pangrattato. Ci sono molte opzioni per la loro preparazione, oggi voglio condividere con voi tre delle mie ricette più "popolari".
Sformato di pollo e zucchine
Ingredienti:
- Filetto di pollo 400 gr
- Zucchine 3 pz
- Formaggio a pasta dura 100 gr
- Uova 2 pz
- Cipolla 2 pezzi
- Panna acida per carne 2 cucchiai. cucchiai
- Sale, pepe a piacere
Come cucinare: Tagliare la carne a cubetti, salare, pepare e aggiungere la panna acida, mescolare bene il tutto.Friggere le cipolle in una padella.
Grattugiare le zucchine con una grattugia grossa. Unire carne, zucchine, cipolle fritte, uova e formaggio in un unico contenitore. Amalgamare il tutto e mettere in una teglia. Infornare a 200° per 40-45 minuti.
Antipasto di zucchine (melanzane) con pomodori
Tutti conoscono questo snack, posso solo ricordare la sua esistenza.
Come cucinare: tagliare le zucchine a fette e passarle nel pangrattato con sale e spezie, quindi friggere in olio vegetale. Tali zucchine vengono servite con maionese e salsa all'aglio. Ogni pezzo deve essere unto con un po 'di salsa e sopra deve essere posizionato un cerchio di pomodoro.
Servire con erbe aromatiche.
zucchine coreane
Ingredienti:
- Zucchine 2 pz
- Carote 2-3 pezzi
- Peperone rosso bulgaro 1 pz
Come cucinare: Grattugiare le zucchine e le carote con una grattugia per carote coreana, tagliare il peperone a striscioline sottili. Aggiungi verdure.
Unire tutte le verdure in un contenitore e aggiungere il condimento.
Per condire, mescolare 3 cucchiai di aceto al 9%, 2 cucchiai di olio di semi di girasole, 0,5 cucchiaini. cucchiai di sale, 1 cucchiaino. un cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio. un cucchiaio di condimento di carote coreano. E, naturalmente, aglio, spremere 2 grandi chiodi di garofano attraverso una pressa.
Riempire le verdure con il condimento e mescolare accuratamente. Quindi è necessario coprire l'insalata risultante con un piatto e mettere sopra l'oppressione, ad esempio un barattolo d'acqua. Lasciare a temperatura ambiente per 1,5 - 2 ore.
Ricette più dettagliate possono essere trovate sui link seguenti:
Torta Snack Di Pollo E Zucchine
Antipasto di zucchine
zucchine coreane
Grazie per l'attenzione e iscrivetevi al canale, ci sono molte cose interessanti in arrivo! Non dimenticare di mettere mi piace 👍 e condividi la ricetta con i tuoi amici!
Essere sano!