Ricette veloci: delizioso riso al tacchino per cena in quaranta minuti

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Ricette veloci: delizioso riso al tacchino per cena in quaranta minuti

Ho notato che molti cucinano raramente un tacchino, ma per niente perché il tacchino è un piacere costoso rispetto allo stesso pollo. È solo che si è formato uno stereotipo: il pollo è semplice, ma il tacchino è difficile. Mi sto preparando, intendo.

Da dove viene, sinceramente non lo so.

Usare la carne di tacchino - anche un petto, persino un secchio - non è affatto difficile. E il tacchino non richiede particolari storie con se stesso.

Tutto può essere fatto una volta e il gioco è fatto! Inoltre, è pronto un pranzo o una cena a tutti gli effetti e soddisfacente e, soprattutto, sano.

Non mi credi?

Prendiamo:

  • 200 grammi di buon riso a grani lunghi;
  • 500 grammi di tacchino (petto o coscia - decidi tu stesso);
  • Due peperoni dolci (freschi);
  • Una cipolla grande;
  • Un paio di spicchi d'aglio;
  • Un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro;
  • Mezzo litro di brodo (pollo o verdura), niente brodo: puoi prendere l'acqua. La quantità di brodo o acqua può essere aumentata (tutto dipende dal riso);
  • Un cucchiaio di paprika macinata;
  • Pepe rosso qb;
  • Sale e olio per friggere.

Come cuciniamo:

Tagliate la cipolla a cubetti piccoli e il tacchino e il peperone a quadratini, grandi, ma non molto grandi. Inoltre, è auspicabile che abbiano le stesse dimensioni: in questo modo risulterà più carino.

Scaldiamo l'olio in una padella e vi mandiamo dentro le cipolle, la carne ei peperoni tutto in una volta.

Friggere il tutto a fuoco vivace, aggiungere l'aglio (schiacciato o tritato).

Friggere per un minuto, aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare e dopo un altro paio di minuti aggiungere il riso nella padella.

Eh si, mescola ancora, riempi il tutto con brodo, sale, pepe, porta a ebollizione e fai sobbollire sotto il coperchio finché sono teneri, circa 20-25 minuti.

Mi ci vogliono quaranta minuti per cucinare questo piatto.

Buon appetito!

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