Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalnina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi voglio condividere un metodo per tingere le uova con una tintura naturale. Le uova sono sempre belle e non richiede molto clamore, basta piegare il tutto e riempirlo d'acqua, il resto sarà fatto con il tempo.
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Ricetta:
uova -10-20pz
tè all'ibisco - 1 confezione (80g)
acqua -1,5l
E così, prima devi far bollire le uova finché sono tenere, in modo che le uova non si rompano durante la cottura, aggiungi il sale. Dal momento dell'ebollizione, cucino per 10 minuti.
Man mano che le uova sono bollite, togliere dal fuoco, ma non togliere dall'acqua calda. Prendiamo un'altra padella e vi versiamo 1 confezione di tè all'ibisco, in peso nella mia confezione da 80 grammi.
Riempite con acqua bollente e abbassate subito le uova calde in una pentola di tè all'ibisco, se le uova non sono completamente ricoperte d'acqua aggiungete acqua amara.
Ora chiudi il coperchio e lascialo raffreddare completamente.
Ora tutto dipende dai tuoi desideri, adoro un colore ricco, quindi lo lascio per 6-7 ore, se lo desideri, puoi durante macchiando, prendi l'uovo e valuta se questo colore ti si addice, in tal caso puoi toglierlo dopo 1 ora colorazione.
Mi ci sono volute 7 ore, tolgo le uova su un tovagliolo di carta, le uova non possono essere lavate, altrimenti il colore potrebbe lavarsi via, devi lasciarle asciugare. Ora che sono asciutte, le uova sono pronte.
Ecco come risultano capolavori, tutti diversi non sono simili tra loro.
In generale, mi piace dipingere le uova con coloranti naturali, preferisco anche tingere le bucce di cipolla.
Per un processo dettagliato, guarda il video qui sotto:
e così dipingo con la buccia di cipolla:
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