Panini pasquali, belli, morbidi, ariosi!
Per le luminose vacanze di Pasqua. Una ricetta semplice. Provare :)
Ingredienti:
- 400 gr farina
- 120 ml di latte caldo
- 2 uova
- 60 gr di burro
- 8 g di lievito secco
- 0,5 cucchiai Sahara
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino origano
- 150-180 gr di formaggio
- mezzo mazzo di cipolle verdi
- tuorlo - per la lubrificazione
Dolce pasquale "buono". Veloce, tenero e delizioso. Senza lievito!
Torta di ricotta, morbida e tenera all'interno, con una crosta all'esterno e una leggera crema proteica in cima. Per chi non ha tempo, una torta così pigra sarà un vero toccasana :) Provatela!
Ingredienti:
Impasto:
- 1 uovo + 1 tuorlo (grande)
- Zucchero (150g
- 1 cucchiaino zucchero vanigliato
- 50 ml di latte
- 50 gr di burro
- 180 gr di ricotta
- 2 tazze di farina (160 g ciascuna)
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 50 grammi di uvetta
Crema proteica:
- 1 proteina + un pizzico di sale
- 60 g di zucchero
- 20 ml di acqua
- 0,5 cucchiaini succo di limone
Avvolgo la torta - senza problemi e lievito
Ingredienti (diametro stampo 15 cm):
- 180 gr di ricotta
- 2 uova
- 120 g di zucchero
- 0,3 cucchiaini vaniglia
- 70 gr di burro
- 250 gr farina
- 1 cucchiaino con la parte superiore del lievito
- 40 grammi di cioccolato
- 40 gr halva
- 40 grammi di noci