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✅👌Pasticcini caldi freschi per colazione con caffè aromatico, cosa c'è di meglio di questo? E anche che richiede letteralmente 10 minuti ...
Oggi voglio proporvi una ricetta deliziosa torta di formaggio, che si può cuocere molto velocemente in padella.
Una torta del genere andrà bene per la colazione e puoi anche portarla al lavoro per uno spuntino durante il giorno.
Molto, molto formaggio e la pasta porosa più delicata: questa è una vera delizia. Puoi anche aggiungere erbe fresche o ricotta all'impasto: il gusto della cottura ne trarrà beneficio.🥰
📕Ingredienti per cucinare: 🥙
Latte - 1 bicchiere
Zucchero - 0,5 cucchiaini l.
Sale - a piacere (a seconda della salinità del formaggio)
Uovo di gallina (grande) - 1 pz.
Formaggio (qualsiasi formaggio a basso punto di fusione) - 150-200 g;
Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini l.
Farina di grano tenero - 1 tazza (200 ml)
Olio vegetale - 0,5 cucchiaini l. (per ungere la padella).
👨🏻🍳 Cominciamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
L'impasto per fare una torta del genere sarà liquido, quindi è più conveniente lavorarlo in una grande ciotola profonda. Guidare un uovo, aggiungere lo zucchero e un po 'di sale.
✨Se il tuo formaggio è salato, non è necessario aggiungere sale.
Versare qui la farina setacciata, aggiungere il lievito.
E versa il latte. La temperatura del latte non ha molta importanza, ma è comunque meglio usare cibi a temperatura ambiente.
Mescolare bene il tutto con una frusta; nell'impasto non devono rimanere grumi di farina. L'impasto sarà più vicino alla consistenza del pancake.
Ora prendiamo il formaggio e lo strofiniamo su una grattugia grossa e lo versiamo nell'impasto. Questa volta ho un formaggio semiduro cremoso. Ma con suluguni o altri formaggi simili, risulta migliore. Ma, soprattutto, il formaggio dovrebbe essere fondibile!
Mescolare l'impasto con il formaggio. Fatto!
Ora ungere la padella con una piccola quantità di olio vegetale, scaldarla. E versa l'impasto. Copri la teglia con un coperchio e cuoci la torta per 6-8 minuti. Periodicamente è necessario controllare se il fondo ha iniziato a bruciare. La parte superiore della torta dovrebbe solidificarsi completamente, diventare opaca, senza zone di pasta umida e il fondo dovrebbe essere ben dorato.
Girare la torta di formaggio sull'altro lato e cuocere per altri 2-3 minuti, fino a doratura.
FOGLIO FOTO SUL LATO-> -> -> -> ->
Se lo si desidera, la torta ancora calda può essere unta con un pezzo di burro sopra. La tortilla risulta essere morbida, porosa, intervallata da formaggio fuso. Molto saporito! Servire per colazione o tè. Cucina, gusta, buon appetito!
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Saluti, Ocsana!