Chi avrebbe mai pensato che la maggior parte delle prelibatezze che conosciamo siano nate per caso.
Se ti sembra che tutti i dolci siano già stati inventati e non riesci a creare qualcosa di nuovo, forse hai ragione. Ma forse sembra solo così, e grazie a errori casuali e assurdi, potrebbe nascere qualche nuovo insolito dessert.
Così è stato con i dolci della mia selezione di oggi: sono nati tutti per caso.
Nutella
Il prototipo della pasta di cioccolato fu inventato da Pietro Ferrero nel 1946. All'inizio era una barretta di cioccolato. Si tagliava e si spalmava sul pane.
Ma a causa della grande carenza di cioccolato dopo la seconda guerra mondiale, Ferrero ha deciso di aggiungere solo cacao al posto del cioccolato. Poiché il burro di cacao è scomparso dalla composizione, la massa ha smesso di solidificarsi ed è diventata cremosa.
All'inizio questo prodotto si chiamava SUPERCREMA e solo nel 1964 si chiamava Nutella.
Ghiacciolo
Chi avrebbe mai pensato che il popolare ghiacciolo mondiale sia stato inventato per caso. E dobbiamo essere grati per l'invenzione di questa prelibatezza non a un adulto. Eskimo è stato inventato accidentalmente dal ragazzo di 11 anni Frank Epperson.
Frank ha sperimentato all'esterno aggiungendo del bicarbonato di sodio a un bicchiere d'acqua e poi mescolando con un bastoncino. Ad un certo punto, i suoi genitori lo chiamarono a cena e lui se ne andò e il bastone rimase in un bicchiere di liquido.
Quella sera, in California, si verificò un'anormale ondata di freddo e l'acqua nel bicchiere si congelò. Al mattino, Frank estrasse la sua bacchetta e tirò fuori un prototipo della futura esimo dal vetro.
Il gelato esisteva già allora, ma nessuno pensava nemmeno di renderlo porzionato. Frank è riuscito a fare una porzione di gelato, che ha venduto alle feste locali.
Alla gente piaceva l'eschimese e lo comprarono volentieri. Quasi 20 anni dopo, nel 1924, Frank brevettò la sua invenzione. Sfortunatamente, l'invenzione non gli ha portato molti soldi, ma ci rende comunque tutti felici.
Biscotti al cioccolato
Dobbiamo l'aspetto dei biscotti con gocce di cioccolato all'americana Ruth Wakefield, che lavorava al ristorante Toll House.
Secondo una versione, Ruth ha inventato il biscotto quasi per caso quando improvvisamente ha finito il cacao per i biscotti al cioccolato nella cucina del ristorante. Quindi Ruth ha deciso di sostituirlo con gocce di cioccolato, nella speranza che la mollica si sciogliesse durante la cottura e rendesse i biscotti al cioccolato.
Ma Ruth non era una fornaia dilettante che all'improvviso stava finendo le scorte. Ha diretto la cucina di Toll House per molto tempo e ha avuto un'istruzione speciale in panetteria. Pertanto, molto probabilmente, la ricetta per i biscotti con gocce di cioccolato è stata elaborata con cura e portata alla perfezione.
Ma tutti noi amiamo le belle storie, quindi dopo un po 'qualcuno ha avuto l'idea che il biscotto fosse uscito per caso.
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