Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalnina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi voglio condividere una ricetta per un delizioso ripieno di cetrioli sottaceto per torte, che ha un sapore immediato e non puoi determinare da cosa provenga. Ottimo in post.
Ingredienti:
Da riempire:
cetrioli sottaceto -450g
riso -70g
cipolla -2-3pz
METODO DI COTTURA
Mettete il riso in una casseruola, versate 200 ml di acqua, aggiungete un po 'di sale e mettete a cuocere finché sono teneri, io faccio cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
Pelare la cipolla e tagliarla a cubetti.
Cetrioli sottaceto 450 grammi strofinare su una grattugia grossa.
Prendiamo una padella.
Versare un po 'di olio vegetale e mettere la cipolla, friggerla fino a quando non diventa traslucida.
Ora aggiungi i cetrioli grattugiati e friggi fino a quando il liquido evapora sotto il coperchio per circa 10 minuti, mentre il liquido evapora ei cetrioli sono un po 'fritti, aggiungi il riso.
Aggiungo un po 'di sale e spezie, aggiungo pepe nero. Mescolate il ripieno pronto, lasciate raffreddare un po '.
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Puoi guardare i dettagli ei dettagli della preparazione del riempimento nel mio breve video qui sotto a 1:10 minuti: