Un'insalata deliziosa, semplice e sostanziosa che gli uomini di tutte le età adorano. Non solo papà, ma anche ragazzi e persino nonni.
Prova tu stesso!
Ingredienti:
prosciutto
Champignon
cipolle a bulbo
uovo sodo
cetriolo fresco
verdi
riso bollito
Come cucinare:
1. Tritate i funghi e una cipolla. Friggere in olio vegetale. Condire con sale e pepe. Raffreddare.
2. Tagliare il prosciutto a listarelle, tagliare a dadini i cetrioli, tritare finemente un'altra cipolla. Tritate le erbe separatamente.
3. Lessare l'uovo e grattugiare.
4. Lessare il riso (lungo, rotondo), raffreddare. Sale.
5. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola.
In un'insalata tutto è arbitrario: come i funghi - aggiungine di più, se non rispetti il riso - ne prendiamo meno. In generale, è meglio prendere tutto in un rapporto di circa 1 a 1. Tranne uova, erbe aromatiche e cipolle.
6. Condite con sale e pepe a piacere. Condire con una buona maionese (oliva, provenza).
Mettete in frigorifero per 10-15 minuti e poi potete servire.
L'insalata può assomigliare a qualsiasi insalata di maionese, ma è così abbondante e gustosa che tutto è perdonato.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!