I gusti dei bambini mi divertono. E anche gli adolescenti. Di tutti i ferri, viene detto loro di una corretta alimentazione e si storce il naso. Anche se sembra che una nuova generazione, fin dalla giovane età, dovrebbe assorbire installazioni come "fitness buono, stile di vita sano - cool" e tutto il resto.
Imprecare contro di loro è inutile, comunque. Ricordi te stesso - più che sicuro, non tutti, ma moltissimi? sentendo qualcosa del tipo "devi mangiare la minestra, fa bene allo stomaco", strizzavano gli occhi e si sedevano su un piatto con lo sguardo dei condannati.
Qualcuno ha pescato cubetti di carote e barbabietole dalla zuppa, qualcuno - quadrati laccati, qualcuno in generale... Per me, gli incubi più grandi erano i ciccioli, semmai. È vero, non abbiamo cucinato zuppe con ciccioli (grazie a Dio).
Quindi, propongo una ricetta per la zuppa di pizza. L'ho trovato molto tempo fa su una delle risorse borghesi e, devo ammetterlo, all'inizio mi ha allertato, e poi si è scoperto - delizioso, un'infezione!
Prendiamo:
- Cinquecento grammi di carne macinata;
- Un paio di cipolle grandi;
- Funghi - 400 grammi (fresco è meglio, ma puoi gelato);
- Una lattina di mais;
- Un paio di peperoni;
- 200 grammi di crema di formaggio;
- Un bicchiere di panna;
- Un po 'di salsa di pomodoro per pizza (prendi quella a cui sei abituato, può cambiare molto il gusto del piatto finito);
- Circa un litro di brodo vegetale (di più è possibile, tutto dipende da quanto è densa la zuppa che si desidera);
- Un filo d'olio, sale, pepe e altri condimenti a piacere. Sarebbe bello avere l'origano tra loro.
Come cuciniamo:
Tagliate la cipolla a cubetti e fatela soffriggere con la carne macinata /
Tagliamo il peperone a cubetti più grandi, se i funghi sono grandi, li tagliamo in 2-4 parti (a seconda delle dimensioni).
Lo inviamo alla carne macinata, friggiamo per altri cinque minuti.
Quindi aggiungere il mais lì e riempire il tutto con brodo vegetale.
Fate bollire la zuppa, versateci la panna, la salsa di pomodoro a piacere, poi la crema di formaggio. Fai bollire per circa 10 minuti.
Infine, condisci con sale, pepe ed erbe aromatiche.
Se c'è il parmigiano - prima di mangiare, cospargere la zuppa con esso.
Se aggiungi una baguette a una zuppa del genere (anche se, secondo me, è piuttosto una zuppa cremosa), il gusto ricorda in qualche modo la pizza.