Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalnina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi voglio condividere una ricetta per lo sgombro su un cuscino di cipolla. Questa è una ricetta della serie, la più semplice, la più gustosa. Tale sgombro può essere servito con qualsiasi contorno e richiede letteralmente 15 minuti, 5 per la preparazione, 10 per la cottura.
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Ricetta:
sgombro -2-3 pezzi
cipolle -2-3 pezzi (500g)
sale - 1/2 cucchiaino.
pepe nero - a piacere
spezie qb
foglia di alloro -1-3 pezzi
acqua -300 ml
METODO DI COTTURA:
Di solito scongelo lo sgombro fresco congelato non fino alla fine, in modo che sia più facile tagliarlo.
Tagliare in porzioni.
2 cipolle grandi, io ho un peso di circa 500 grammi, tagliate in un quarto ad anelli.
Mettere la cipolla nella padella sul fondo, aggiungere un po 'di sale e pepe nero, ora mettere lo sgombro, aggiungere un po' di sale e spezie, io ho pepe bianco e nero.
Riempire con acqua calda, circa 300 ml, mettere la foglia di alloro.
Chiudere il coperchio e cuocere dal momento dell'ebollizione per 10 minuti esatti, spegnere lo sgombro pronto, può essere servito con qualsiasi contorno.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
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Ricetta sgombro su cuscino di cipolla è già stato rilasciato sul mio canale YouTube, molti cucinano in questo modo e condividono le loro opzioni di cottura:
e la domanda frequente: