✨Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e iscrizioni!
✅ 👌 Il filetto di pollo è carne sana e nutriente, ma quando viene cotto in forno può seccarsi molto facilmente.
Oggi voglio dirti che piatto meraviglioso puoi cucinare da un normale petto di pollo.
Il piatto risulta essere incredibilmente succoso e gustoso! E l'intero segreto sta nel ripieno cremoso. Spesso preparo questo semplice piatto al posto delle braciole o delle cotolette e sostituisce un pasto completo o una cena per tutta la famiglia.
Consiglio a tutti di provare a cucinare un piatto del genere almeno una volta: è davvero molto gustoso!😋
📕Ingredienti per cucinare: 🍲
Filetto di pollo - 2-3 pezzi
Uova di gallina (più grandi) - 2 pezzi
Sale - 0,5 cucchiaini l.
Timo essiccato - 0,5 cucchiaini l.
Erbe provenzali - 1 cucchiaino l.
Miscela di curry - 1 cucchiaino l.
Crema (a basso contenuto di grassi, 10%) - 150 ml
Olio di girasole inodore - 3-4 cucchiai. l.
Pomodoro - 1 pz. (non superficiale)
Erbe fresche (avevo il prezzemolo) - un mazzetto.
👨🏻🍳 Cominciamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Prima di tutto, prendiamo un petto di pollo e lo tagliamo a filetti, oppure compriamo già un filetto di pollo già pronto - ma sarà un po 'più costosoe tagliarli a pezzetti.
E poi mettiamo la carne preparata in qualsiasi pirofila adatta. Puoi cucinare un piatto del genere in barattoli di alluminio porzionati usa e getta o cornici piccole, se ne hai uno - per un tavolo festivo, questa opzione è semplicemente perfetta!
E ora stiamo preparando il ripieno ... Per fare questo, rompere le uova in una ciotola profonda, aggiungere sale, timo, erbe provenzali essiccate, curry. Facoltativamente, puoi usare altre spezie che ti si addicono. Se ti piace più nitido - aggiungi l'adika essiccato o il peperoncino rosso, se ti piacciono i piatti salati - aggiungi l'aglio essiccato o la senape.
Sbattere leggermente le uova con le spezie e il sale usando una frusta a mano o una forchetta normale.
Quindi versare la panna e l'olio vegetale.
Mescolate ancora bene il ripieno e versatelo in uno stampo con il pollo tritato. Mescolare leggermente in modo che il liquido sia distribuito più uniformemente sulla carne.
Tagliare i pomodori a fette o a fettine e adagiarli sopra il nostro piatto. E mandiamo a cuocere in forno per 30 minuti, a una temperatura di 180-190 gradi. Regolare la temperatura e la durata di cottura secondo necessità, perché tutti i forni sono diversi e si riscaldano in modi diversi.
Tiriamo fuori il piatto finito dal forno e, se lo si desidera, lo cospargiamo di erbe fresche tritate finemente. Se non ti piace il prezzemolo, puoi usare aneto o basilico. Il pollo risulta essere molto tenero, succoso, aromatico.
FOGLIO FOTO SUL LATO-> -> -> -> ->
Ottimo per sostituire polpette o costolette fritte tradizionali. Cucina, gusta, buon appetito!
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Cordiali saluti, Oksana!