🍒09.03.2021.
Ti saluto e ti auguro una buona giornata, umore solare e calore non solo nella tua anima, ma già per strada!
Non molto tempo fa nei commenti mi è stato chiesto "da dove vengono le calorie e la perdita di peso". La persona ha "cercato su Google" cos'è una caloria, ma non è andata oltre. A quanto pare tutto gli è apparso subito chiaro. Ma non mi è diventato subito chiaro. Scopriamo cosa c'entrano le calorie, il metabolismo e la perdita di peso.
Cos'è una caloria? Tecnicamente parlando, una caloria è la quantità di energia necessaria per riscaldare un grammo di acqua di 1 ºC. Ma anche una caloria è un'unità di misura dell'energia proveniente dal cibo.
Il metabolismo è una complessa catena di trasformazioni di sostanze nell'organismo, che iniziano dal momento in cui arrivano dall'ambiente esterno e terminano con la rimozione dei prodotti di decadimento (libro di testo di biologia grado 8).
Non approfondiremo la scienza e prenderemo lo stesso libro di testo di chimica per il grado 8. A scuola, tutti studiavano, ma a quanto pare, abbiamo dimenticato le basi che sono state gettate nella nostra giovinezza.
Esistono diversi tipi di metabolismo: proteine, carboidrati, grassi e acqua salata.
Così, con l'aiuto di varie reazioni, il nostro corpo rilascia energia dalla proteina ingerita con il cibo pari a 4,1 kcal (da 1 grammo di proteine).
Come risultato dei processi di elaborazione dei carboidrati da parte del corpo, l'energia pari a 4,1 kcal viene rilasciata da 1 grammo di carboidrati.
E da 1 grammo di grasso viene rilasciata energia pari a 9,3 kcal.
Lo stesso libro di testo di chimica per il grado 8 dice che un adulto ha bisogno di almeno 1500-1700 kcal al giorno per garantire una vita normale. Allo stesso tempo, dal 15 al 35 percento viene speso per i bisogni del corpo e il resto viene speso per generare calore e mantenere la temperatura corporea.
Pertanto, tutta l'energia prodotta dal corpo dal cibo in arrivo viene utilizzata per sostenere la vita del corpo.
Ma cosa succede se viene fornito più cibo di quanto il corpo abbia bisogno? Tutta l'energia in eccesso va nella riserva strategica.
Per noi questo significa essere in sovrappeso.
Spero che ora il rapporto tra calorie e dimagrimento sia diventato più chiaro?
E per tradizione, mostrerò il mio menu sul conteggio di KBZHU.
⛔ Sto citando il mio menu solo come esempio di nutrizione basata sul conteggio KBZHU, poiché il tasso calorico è individuale e ognuno di noi ha il proprio, così come il deficit calorico.
Per redigere un menu individuale, contattare gli specialisti.
Per colazione ho scaldato due frittelle in una padella asciutta (80 g), nella quale ho avvolto prosciutto (60 g) e formaggio (40 g).
Questa colazione è venuta fuori sul mio 435 kcal.
La colazione si è rivelata piuttosto abbondante e che deliziosa!
Volevo fare uno spuntino entro la solita ora della mia merenda, ma non volevo perdere tempo con uno spuntino, e non c'era tempo - e il lavoro stava aspettando, e dovevo scappare per lavoro.
Ho subito guardato cosa c'era a disposizione e ho capito che dovevo finire le banane, altrimenti presto non sarebbero state nemmeno autorizzate a cuocere.
Mi sono preso una banana (120 g) e ho aggiunto la ricotta al cioccolato (50 g) alla banana. L'ho provato grazie a te - mi piace molto.
Lo spuntino si è rivelato 235 kcal
Per pranzo c'erano zuppa di pesce salmone rosa in scatola (450 g) e pane integrale (30 g) con patè di fegatini di pollo (50 g).
Pranzo preparato 330 kcal.
Ho mangiato il panino separatamente, con il tè, perché dopo una tale zuppa di pesce, la sazietà passa rapidamente.
Per cena ho deciso di provare a fare delle crocchette di petto di tacchino. Non molto tempo fa, hai chiesto di sperimentare. E così oggi ho avuto il tempo di sperimentare la sera. Secondo me le crocchette si sono rivelate buonissime, con una crosta croccante e senza un filo d'olio! E mentre c'era tempo, stufate parte del petto di tacchino con le cipolle in una salsa di pomodorini con basilico e ricotta morbida. Domani non resta che bollire qualcosa per contorno.
Alle crocchette (180 g) c'era anche un'insalata di verdure (pomodoro, peperone, cetriolo - 200 g), condita con olio di girasole aromatico (5 g) e un po 'di ketchup (30 g).
La cena si è rivelata 365 kcal.
Pensavo che le pepite si sarebbero rivelate abbastanza ipercaloriche, ma dopo aver contato tutto, sono rimasto piacevolmente sorpreso dal loro KBZHU.
E la sera, 3 ore prima di coricarmi, ho bevuto caffè con latte (60 g) e sciroppo (15 g) e ho mangiato 30 g di formaggio - 185 kcal Grazie al formaggio, ho guadagnato proteine e grassi.
Il contenuto calorico della mia dieta oggi era di 1550 kcal. B - 97, F - 70, U - 138.
Perdita di peso deliziosa e confortevole a tutti!
E per l'umore di Busyandra, ti sei dimenticato di lei?
Promemoria.
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Condivido solo la mia esperienza di perdere peso, parlo del mio menu e condivido ricette con KBZHU, che considero per me stesso. Non consiglio niente e nessuno, chiedi sempre consiglio a specialisti.