Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalnina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi vi voglio condividere la ricetta della torta "Tutto in un bicchiere", è facile da ricordare e molto gustosa, e questa ricetta aiuta anche a scaricare il congelatore dai frutti di bosco congelati per la nuova stagione. Per la ricetta, grazie mille alla mia abbonata Irina, sto cucinando per la seconda volta, la prima volta che ho cucinato con le ciliegie oggi con il ribes.
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Ricetta:
uova -2 pz.
sale -1/3 cucchiaino.
zucchero -1st
semolino -1 °
kefir -1 cucchiaio
farina -1 cucchiaio
bacche -1 cucchiaio.
olio vegetale -1 / 2st (100ml)
lievito in polvere -1h.l
E così prendiamo una ciotola, rompiamo 2 uova, aggiungiamo un pizzico di sale, mettiamo 1 bicchiere di zucchero, mescoliamo con una frusta, versare 1 bicchiere di kefir, ora mettere 1 bicchiere di farina e 1 bicchiere di semolino, aggiungere 1 cucchiaino. lievito in polvere.
Mescolare, versare mezzo bicchiere di olio vegetale, ho 100 ml, mescolare l'impasto pronto. Se lo desideri, puoi lasciare l'impasto per 30 minuti in modo che il semolino si gonfi, io non lo faccio, ma comincio subito a cuocere. Ungere la forma con olio.
Ora mettiamo 1 tazza di bacche congelate nell'impasto, non scongelo le bacche in anticipo.
Mescola leggermente, ma non troppo e versa l'impasto su una teglia, la mia teglia misura 19 cm per 19 cm.
A proposito, le bacche non possono essere aggiunte all'impasto, ma sparse sulla parte superiore dell'impasto, tutto è a tua discrezione.
Mettiamo in forno preriscaldato e inforniamo a 180 ° per 40 minuti oppure navighiamo nel vostro forno. Voglio aggiungere informazioni importanti, le torte con frutti di bosco congelati spesso non vengono cotte all'interno per molti, questo è si verifica a causa degli sbalzi di temperatura, poiché le bacche fredde raffreddano l'impasto e la torta all'interno potrebbe non farlo infornare.
Pertanto, quando la torta diventa marrone, controlla la prontezza con uno spiedino di legno, se improvvisamente è rossastra in cima, ma all'interno è umida, non ne vale la pena arrabbiarsi, è necessario coprirlo con un foglio e lasciarlo in forno per 10 minuti o navigare nel forno, arriverà rapidamente sotto la pellicola fino al momento.
Togli la torta finita dallo stampo, lasciala raffreddare e inizia a bere il tè.
Morbido, arioso e molto delizioso. Ho portato la ricetta nelle mie ricette preferite e la cucinerò più di una volta, e in estate la cucinerò sicuramente con bacche fresche.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
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Ricetta torta "Tutti per due" è già uscito sul mio canale, in tanti lo hanno già preparato:
Suggerisco anche di guardare una ricetta simile per la manna solo senza bacche e uova:
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Ricetta:
Kefir - 250 ml. (1 bicchiere)
Semolino - 200 g. (1 bicchiere)
Zucchero -200gr. (1 bicchiere)
Farina -140g. (1 bicchiere)
Olio vegetale -100ml. (1/2 tazza)
Lievito in polvere -1 cucchiaino.