Basato sulla ricetta dell'autore dalla piattaforma greca #kanikuli
Ingredienti: farina, zucchero (può essere usato il marrone), uova, cacao in polvere, lievito in polvere, olio d'oliva, sale, vanillina, gocce di cioccolato per la decorazione (opzionale), zucchero a velo se lo si desidera
Metodo di cottura:
Mescolare farina, lievito, vanillina, cacao in polvere
In un'altra ciotola sbattete bene le uova con lo zucchero e il sale, aggiungete l'olio d'oliva
Ora aggiungete un po' di farina al composto di uova e mescolate bene
Successivamente, stendere delle palline di pasta delle dimensioni di una noce (o meno) e stenderle su una teglia coperta a una distanza l'una dall'altra. Puoi pre-roll in zucchero a velo I biscotti possono essere leggermente appiattiti e poi risultano essere più piatti. Ho appena fatto le palle. Puoi decorare se vuoi - ho usato tutto quello che ho trovato
Lo mandiamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 9-12 minuti (a seconda della grandezza dei biscotti e del forno). Non tenere più a lungo, altrimenti si trasformeranno in pietre! La prima volta li ho tenuti per circa 20 minuti (i biscotti caldi sono morbidi e quando si raffreddano si induriscono) - e ho ottenuto delle torte di pietra e, a quanto pare, hanno persino bruciato un po' dal basso!
Trascorso il tempo, togliete dal forno e fate raffreddare bene! Molto gustoso con latte, tè, caffè e anche solo così - come preferisci! Buon appetito!