Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalnina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi voglio condividere con voi una ricetta per una colazione o uno spuntino veloce (involtini di lavash con una mela). Recentemente, ho condiviso una ricetta simile per uno spuntino, solo che c'era un ripieno di cagliata e ti ho consigliato un ripieno di mele.
Poiché molte persone hanno chiesto una ricetta dettagliata con il ripieno di mele, ho deciso di riprendere un processo dettagliato e condividerlo con te, poiché con il ripieno di mele mia figlia ha un sapore ancora migliore.
Il tempo di cottura non occupa affatto il tuo tempo, puoi far fronte alla ricotta in 10 minuti e alle mele in 15 minuti (se prendi una marmellata di mele già pronta, puoi farcela in 10)
Con il riempimento della cagliata, un processo dettagliato può essere visualizzato qui: Rotoli di lavash con ricotta
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Ricetta:
lavash -1pz (180gr)
Per il ripieno di mele:
Mele 3-4 pezzi
Zucchero -1-3 cucchiai.
Succo di limone -1-2 cucchiai.
Burro -20g
Olio vegetale - per friggere
METODO DI COTTURA
Prendi 3-4 mele, sbuccia e strofina su una grattugia grossa. Tritare finemente se lo si desidera.
Mettere in una padella antiaderente, versare con il succo di limone 1-2 cucchiai. mescolare e coprire con un coperchio, cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 2 minuti. Ora togli il coperchio e aggiungi lo zucchero a piacere, non mi piace troppo il dolce quindi aggiungerò 1 cucchiaio. Sahara
e aggiungere un pezzetto di burro 10-20 grammi. Mescolare e friggere senza coperchio per altri 2 minuti. Togliamo il ripieno dal fuoco.
Ora prendiamo da me il pane pita del peso di 180 grammi
Spieghiamo, mettiamo il ripieno e distribuiamo uniformemente con una spatola.
Ora avvolgiamo il rotolo. E lo tagliamo con un coltello affilato o è più conveniente farlo con le forbici.
Ora versa l'olio vegetale nella padella, metti gli involtini preparati e friggi rapidamente in olio vegetale su 2 lati, vengono fritti rapidamente.
Togliere su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servire con tè o caffè.
Il risultato sono cose morbide e gustose, se non sai che questo è lavash, potresti pensare che si tratti di frittelle con una mela.
Consiglio di prepararlo come spuntino o per colazione.
Se la ricetta ti è piaciuta, mettila in Classe, condividila sui social o scrivi un commento. Il tuo feedback è la migliore ricompensa per me 😘 😘 😘
Puoi anche guardare un processo più dettagliato per preparare le cotolette nel mio breve video qui sotto:
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Con questa ricetta Apple UNION della serie "Ospiti a portata di mano" Ho già condiviso su YouTube, molti dei miei abbonati hanno consigliato le seguenti opzioni di riempimento:
Per chi non ama il fritto in padella, ma predilige la cottura al forno, consiglio questa ricetta Pita torte veloci con carne macinata.