Oggi cucinare un piatto molto interessante, una prima colazione a base di semplice cottura in coreano. Cucino pane uovo, ma pochi lo fanno a modo loro.
Per la prova ho bisogno di un uovo, spinto in una ciotola, aggiungere un pizzico abbondante di sale, un cucchiaino di zucchero senza la parte superiore, 100 g di panna acida. Tutto bene frusta con un mixer.
Le 80 gr di farina aggiungere 1 cucchiaino di pasta di lievito e mescolare.
Mando la farina con il lievito in una ciotola e impastare rapidamente. Aggiungere 30 g di burro fuso, spezie profumate, vorrei aggiungere l'origano, mescolare di nuovo rapidamente.
L'impasto è pronto!
In una ciotola a parte unità in 3 uova grandi, mi sale, pepe e aggiungere il prezzemolo fresco. Shaken frusta.
Stampi per grasso torta con il burro e riempire la pasta a metà.
E direttamente a versare composto di uova pastella e inviare gli stampi in forno per 10-15 minuti a 180 gradi.
Mi ci sono voluti 12 minuti, che è così carino dolcetti o pane uovo che ho fatto. Controlla il tuo stuzzicadenti asciutto e pronto per essere servito!
ingredienti:
- 1 uovo
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaino zucchero
- 100 g di crema
- 80 g di farina 1 cucchiaino + lievito in polvere
- 30 g di burro
- origano
- 3-4 uova
- sale
- prezzemolo