Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalnina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi voglio condividere una ricetta per la carne invece della salsiccia per i panini. Ti dirò come puoi cucinare un sandwich di petto di pollo in soli 12 minuti senza carta stagnola e una manica da forno (o, in un altro modo, Pastroma di petto di pollo) Mi piace questo metodo di cottura per la velocità di cottura, dopo 12 minuti il petto è pronto e, ovviamente, per la sua insolita gusto.
Se vuoi cucinare la carne di sandwich non dal petto di pollo, ma dal maiale, ad esempio, guarda la ricetta dettagliata qui: Cucino il maiale bollito nel microonde: non ho bisogno di carta stagnola e una manica per la cottura, passo 40 minuti ed è molto gustoso.
Ecco come appare la carne di sandwich di maiale:
Quindi iniziamo:
Ricetta:
- Filetto di pollo -400-500 g
- Sale -1 cucchiaino
- Aglio -2-3 denti.
- Paprika dolce -1 cucchiaino
- Curcuma -1/3 cucchiaino
- Pepe nero -1/3 cucchiaino
- Condimento per pollo -1/2 cucchiaino
METODO DI COTTURA
Prendiamo un petto di pollo, il peso di un petto di pollo è di circa 500 grammi.
Tagliare 2-3 spicchi d'aglio a fettine. Ora mettiamo la parte sotto il filetto e fissiamo il tutto.
Ora foriamo il filetto con un coltello affilato e mettiamo lì l'aglio.
Mettiamo il sale in una ciotola, io metto un cucchiaino. 600 grammi di sale senza scivolo, aggiungere pepe nero, paprika rossa mezzo cucchiaino, un po 'di curcuma e un altro mezzo cucchiaino. paprika affumicata, mezzo cucchiaino. condimenti per gallina.
In generale, un set di spezie può essere assolutamente qualsiasi, puoi persino farlo con il sale.
Ora strofina il petto di pollo su entrambi i lati con sale.
Prendiamo i piatti per il forno a microonde, mettiamo il petto di pollo.
Chiudiamo la padella con un coperchio e la mettiamo nel microonde, io imposto la potenza a 600 watt, il tempo è di 12 minuti, sconsiglio di impostare più potenza, la carne può risultare asciutta.
È così che la carne sembra raffreddata, prendi un coltello affilato e tagliala a cerchi.
Questo è un ottimo sostituto della salsiccia. Almeno per i panini, almeno così.
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
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Con questa ricetta Petto di pollo sandwich L'ho già condiviso su YouTube e lì mi è stata posta nei commenti da molti la stessa domanda: come cucinare la stessa carne senza microonde?
Chi non vuole cucinare la carne in un forno a microonde o semplicemente non esiste, propongo di cucinarla in questo modo, la carne ha esattamente lo stesso sapore, a proposito, anche il forno non è richiesto:
Ecco una video ricetta dettagliata:
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