I panini caldi perfetti per la colazione sono una ricetta semplice ma molto originale per le uova strapazzate.
La mia famiglia adora davvero quando preparo la colazione così nei fine settimana.
Fette di pane croccanti, prosciutto aromatico, formaggio a pasta filata e uova strapazzate perfettamente fritte. Cosa potrebbe esserci di più gustoso?
E non c'è differenza con il tipo di pane che cucini questa colazione: tostapane grigio o bianco. È sempre delizioso!
Questa colazione risulta essere abbondante e insolita. E, soprattutto, ci vuole un po 'di tempo per prepararlo.
Questo è esattamente ciò di cui hai bisogno per iniziare bene la giornata.
Pertanto, sentiti libero di mettere in servizio la ricetta per rendere indimenticabili le tue colazioni domenicali!
Ingredienti:
- pane tostapane bianco - 8 fette
- formaggio - 80 g
- pancetta (prosciutto, salsiccia) - 80 g
- uova - 4 pezzi
- sale qb
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa, prepariamo il ripieno per i panini.
Tagliate a cubetti la pancetta affumicata.
Tre formaggi su una grattugia grossa.
2. Avrai bisogno di 2 fette di pane per ogni panino. In uno di questi abbiamo ritagliato un cerchio con un bicchiere.
Metti un'intera fetta di pane su una teglia e su di essa una fetta con un cerchio ritagliato.
3. Metti i pezzi di pancetta al centro del cerchio.
Metti il formaggio grattugiato sopra il pane.
Nel mezzo del pane, rompi delicatamente un uovo crudo. Le uova sono preferibilmente piccole.
4. Salate e pepate ogni uovo sopra.
Metti qualche altro pezzo di pancetta sopra l'uovo.
5. Mettiamo i panini nel forno preriscaldato a 180 gradi. Inforniamo per circa 15 minuti.
L'albume dovrebbe addensarsi e il tuorlo dovrebbe essere ancora liquido.
Decoriamo panini caldi con erbe aromatiche e serviamo subito.
I panini si sono rivelati molto gustosi, sostanziosi e belli. Combinano idealmente il pane morbido con una crosta fritta croccante, formaggio fuso, uova e pancetta aromatica.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com