Torta di pollo nutriente, soddisfacente e deliziosa. Questa torta può essere facilmente preparata per il pranzo o la cena. È autosufficiente.
È comodo portarlo con te per uno spuntino. Ha un buon sapore sia caldo che freddo.
Impasto soffice, molto ripieno e una crosta di formaggio in cima: questa è una torta di pollo funky, la più amata e venerata nella mia famiglia.
Non è difficile preparare una torta di pollo del genere e il risultato supererà sicuramente tutte le tue aspettative!
Assicurati di deliziare i tuoi cari con questa deliziosa torta durante la stagione delle verdure.
Ingredienti:
Impasto
- latte - 250 g
- farina - 200 g
- burro - 50 g
- aceto 9% - 1 cucchiaino l.
- sale - 1 cucchiaino l.
- soda 1/2 cucchiaino l.
Riempimento
- filetto di pollo - 300 g
- patate - 3 pezzi
- uova - 2 pezzi
- formaggio - 50 g
- cipolle - 2 pezzi
- carote - 1 pz.
- peperone dolce - 1 pz.
- panna 15-20% (panna acida o latte) - 2 cucchiai. l.
- prezzemolo - mazzo
- sale qb
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa, tagliare 300 g di filetto di pollo a pezzi di media grandezza.
Mettete la carne in una padella con olio caldo. Friggere a fuoco vivo.
2. Mentre la carne è fritta, tritare finemente 1 cipolla.
Tre una carota su una grattugia grossa.
3. Aggiungere la cipolla alla carne già rosolata. E friggetelo un po '.
Ora aggiungi le carote qui. E continuiamo a friggere, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungere la cipolla alla carne già rosolata. E friggetelo un po '.
Ora aggiungi le carote qui. E continuiamo a friggere, mescolando di tanto in tanto.
5. Tagliamo anche un peperone grande a cubetti.
E mettilo nella padella. Mescolare il tutto, soffriggere ancora un po 'e coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti, finché le patate non saranno cotte.
6. Nel frattempo prepariamo l'impasto della torta.
Mescolare 200 g di farina e 50 g di burro a temperatura ambiente.
Qui aggiungiamo 250 ml di latte, 1 cucchiaino. sale e 1 cucchiaino di zucchero.
7. Metti 0,5 cucchiaini. soda 1 cucchiaino. aceto e aggiungere anche all'impasto.
Mescolare l'impasto con una frusta fino a che liscio.
8. Ungere la forma in cui cuoceremo la torta con il burro.
E cospargere di farina.
Versate l'impasto finito e distribuitelo sullo stampo.
9. A questo punto, il pollo con le verdure è quasi pronto, resta da aggiungere un mazzetto di verdure tritate finemente, ho aggiunto il prezzemolo. Sale qb. E pepe.
Mescola tutto e mettilo sopra all'impasto.
10. Da due uova e 2 cucchiai. fare una frittata di panna.
La crema può essere sostituita con il latte.
Versare la frittata cotta sopra la torta.
11. Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi. Infornate per circa 35 minuti.
Cospargere la torta al forno con formaggio grattugiato, ne occorrono 50 ge rimetterla in forno per 5 minuti per far sciogliere il formaggio.
La torta di pollo e verdure si è rivelata molto gustosa e soddisfacente.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com