Questo dessert con noci ha un ricco gusto cremoso e cremoso e l'abbondanza di noci aggiunge la scorza. Preparare un dessert del genere è molto semplice, senza cottura e anche senza gelatina. Tutti possono far fronte a un tale dessert.
I prodotti da dessert sono tutti molto convenienti, ce ne sono in ogni casa. E sul tavolo, il dessert con le noci sembra semplicemente fantastico! È adatto sia per una tavola festiva che per bere il tè a casa. Nessuno rifiuterà di provare un dolce così delicato e delizioso.
A proposito, per questo dessert al latte senza cottura, puoi usare qualsiasi frutta secca che ti piace.
Assicurati di preparare un dessert del genere, è incredibilmente gustoso e semplice.
Ingredienti:
- latte - 1 l
- farina - 120 g
- amido - 25 g (2 cucchiai. l.)
- zucchero - 170 g
- burro - 20 g
- zucchero vanigliato - 10 g
- arachidi tostate - 100 g
- cioccolato nero - 50 g
- crema 10% - 2-4 cucchiai. l.
- pistacchi - 10 g
Ricetta passo passo
1. Versare 1 litro di latte in una casseruola, versare 120 g di farina, 170 g di zucchero e 2 cucchiai. l. amido. Diamo fuoco a tutto.
Cuocere la panna a fuoco basso, mescolando continuamente con una frusta, in modo che non si formino grumi.
2. Quando il composto si sarà addensato e inizierà a bollire, far bollire per un altro minuto e togliere dal fuoco. Se la crema non è bollita, si sentirà il gusto della farina.
3. Togliete la panna dal fuoco e aggiungete subito 20 g di burro e 10 g di zucchero vanigliato. Mescola tutto fino a che liscio.
Senza aspettare che si raffreddi, versare la crema preparata nei bicchieri di vetro. I bicchieri devono necessariamente espandersi verso l'alto o essere uniformi, in modo che in seguito il dolce possa essere rimosso dal bicchiere.
Da questa quantità di ingredienti, ho ottenuto 4 bicchieri da 250 ml.
4. Lasciate raffreddare completamente la crema, quindi mettetela in frigorifero.
5. Mentre la crema si raffredda, preparare le noci.
Tritare 100 g di arachidi tostate con un coltello a pezzetti. Al posto delle arachidi è possibile utilizzare altra frutta secca come noci, nocciole, mandorle o pistacchi.
6. La crema è congelata. Mettiamo i bicchieri su un lato in modo che l'aria entri tra la panna e il bicchiere. Poi lo giriamo e la crema esce dal bicchiere con facilità.
7. Tagliamo ogni pezzo in 2 parti. Immergere il dolce sui lati nelle arachidi tritate e mettere su un piatto.
8. Cucinare la glassa.
Rompere 50 g di cioccolato fondente in una ciotola e versare 2 cucchiai. panna o latte. Mettiamo tutto nel microonde per 10 secondi.
Tira fuori e mescola. Quindi rimettilo nel microonde per 10 secondi e mescola di nuovo.
Se il cioccolato non è abbastanza liquido, versare ancora un po 'di latte o panna. Il latte o la panna devono essere ben riscaldati per evitare la cagliatura. Dovresti ottenere una glassa abbastanza densa, ma colata.
9. Con la glassa preparata versare subito sopra il dolce e distribuirlo uniformemente con un cucchiaio.
10. Tagliate a pezzetti 10 g di pistacchi verdi. Granella di pistacchi Decorare sopra il dolce.
Il dessert è pronto per essere servito.
Il dolce al latte con noci si è rivelato molto tenero, gustoso e bello. Non è difficile da preparare ei prodotti sono tutti disponibili.
Da questa quantità di ingredienti, ho ottenuto 8 porzioni di dessert. Assicurati di cucinarlo, è molto semplice e delizioso.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com