Se stai cercando un'insalata insolita a base di prodotti ordinari, allora "Nota piccante" ti piacerà sicuramente. Questa è un'insalata deliziosa, leggera e ininterrotta per la tavola festiva.
In esso, le verdure fresche sono perfettamente combinate con tenera carne di pollo e funghi aromatici. Nonostante la presenza della maionese, l'insalata risulta povera di grassi e piacerà a tutti. E una leggera nota di aglio conferisce quella piccantezza e esalta favorevolmente il gusto.
Tale insalata viene preparata semplicemente con i prodotti più convenienti e al tavolo festivo è sempre popolare.
Assicurati di prendere nota della ricetta per un'insalata del genere, è facile da preparare, ma risulta bene, molto gustosa! Ti piacerà sicuramente.
Ingredienti:
- coscia di pollo bollita - 300 g (1 pz.)
- funghi prataioli - 300 g
- Lattuga iceberg (cavolo cinese) - 200 g
- maionese - 150 g
- formaggio - 70 g
- aneto - mazzo
- aglio - 2 spicchi
- olio vegetale - per friggere
- sale qb
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa, prepariamo tutti gli ingredienti.
Taglia 300 g di champignon freschi nella plastica. Mettere i funghi preparati in una padella preriscaldata asciutta. Friggerle a fuoco vivo finché tutto il liquido non sarà evaporato.
2. Quando tutto il liquido è evaporato dalla padella, versare l'olio vegetale e friggere per altri 2-3 minuti, fino a doratura.
Alla fine, salare i funghi a piacere e pepare.
3. Rimuovere la pelle da una coscia bollita, del peso di circa 300 g, e rimuovere la carne dall'osso.
Dividiamo a mano tutta la carne in fibre.
4. Tagliare 150-200 g di lattuga iceberg a pezzi grandi. La lattuga iceberg può essere sostituita con cavolo cinese.
5. Tagliare due pomodori medi, del peso totale di circa 300 g, in quarti e tagliare la metà con i semi di ogni pezzo in modo che non ci sia liquido in eccesso nell'insalata.
Tagliate a listarelle la polpa di pomodoro.
6. 70 g tre formaggi su una grattugia fine.
Macina un mazzetto di aneto.
7. Prendiamo circa 150 g di maionese e spremiamo 2 spicchi d'aglio attraverso una pressa. Mescoliamo tutto. Per comodità, trasferiamo la maionese preparata in un sacchetto culinario.
8. Pieghiamo l'insalata.
Sul fondo del piatto, distribuire uniformemente l'insalata di iceberg tritata. Ho preso un piatto di 30 x 22 cm.
Metti i funghi fritti raffreddati sull'insalata di iceberg.
Applichiamo una rete di maionese.
9. Mettere la carne di pollo nello strato successivo e distribuirla uniformemente sulla superficie dell'insalata.
Applichiamo una rete di maionese.
10. Metti i pomodori a pezzetti sopra.
Applica di nuovo la maionese.
Cospargere l'insalata con formaggio grattugiato.
11. Decorare l'insalata con aneto tritato sopra.
L'insalata è pronta, puoi servirla in tavola.
La nota piccante dell'insalata si è rivelata molto gustosa e bella. La lattuga iceberg e i pomodori gli conferiscono una leggerezza speciale. Questa insalata è ottima per la tavola festiva.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com