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Oggi condividerò una ricetta per una nuova insalata per me con un nome interessante "San Lorenzo". La ricetta è molto utile, perché le vacanze di Capodanno sono alle porte, prenderà il suo posto legittimo su qualsiasi tavola festiva e gli ospiti lo apprezzeranno sicuramente.
La prima cosa da fare è preparare il petto di pollo. Per questo, è necessario salarlo, aggiungere erbe provenzali e un po 'di olio d'oliva. Avvolgere il petto in un foglio e inviare a cuocere in forno finché sono teneri.
La carne raffreddata deve essere tagliata a pezzetti. Allo stesso modo, tritate due uova di gallina sode.
Successivamente, inviamo il gesso appena tritato nell'insalatiera
cetriolo. E ora la parte divertente ...
Aggiungiamo due ingredienti all'insalata che la rendono unica: noci e prugne, anch'esse devono essere tritate finemente. Aggiungo le prugne un po 'più di quanto indicato nella ricetta, non 40 grammi, ma 60, quindi risulta, secondo me, più gustoso.
È anche necessario aggiungere alcune verdure per la freschezza, può essere qualsiasi foglia di lattuga, aggiungo la lattuga. Puoi usare la maionese come condimento, ma io la sostituisco con panna acida, a cui aggiungo un po 'di sale e succo di limone.
Il momento migliore per condire l'insalata è prima di servire.
Ingredienti:
Petto di pollo 1 pz
Uova di gallina 2 pezzi
Cetriolo 1 pezzo medio
Prugne 40-60 grammi
Noce 40 grammi
Foglie di lattuga
Maionese o panna acida per condire
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