Questa ricetta ti aiuterà quando avrai bisogno di nutrire tutta la famiglia in modo rapido, gustoso e soddisfacente. La ricetta per una cena con pasta e cavolo cappuccio è semplice e molto economica. Queste pasta con cavolo cappuccio e pancetta risultano essere molto gustose e soddisfacenti.
Nessuno rifiuterebbe di sicuro una cena del genere.
Preparare una deliziosa cena a base di pasta e cavolo è un gioco da ragazzi. Assicurati di diversificare il tuo menu giornaliero con un piatto così delizioso. Sono sicuro che questa opzione di una cena veloce attecchirà anche nella tua famiglia.
Ingredienti:
- cavolo bianco - 1 pz. (800 g)
- pasta - 300 g
- pancetta di maiale - 300 g
- champignon - 200 g
- cipolla - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- sale qb
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo dopo passo
1. Per prima cosa, prepariamo tutti gli ingredienti.
Tritare finemente una piccola testa di cavolo cappuccio. Ho una testa di cavolo cappuccio del peso di 800 g.
2. Taglia una cipolla a cubetti.
Tre carote su una grattugia grossa.
3. Tagliare 300 g di pancetta di maiale con una grande quantità di strato di carne prima a fette spesse e poi a cubetti.
Invece di petto, puoi prendere qualsiasi carne, inclusa la carne magra, e friggerla in olio vegetale.
Tagliare a fette 200 g di champignon.
4. Mettere la pancetta tritata in una padella calda e asciutta e friggerla a fuoco medio.
5. Quando si sarà sciolto abbastanza grasso dallo strutto, mettere i funghi tritati.
Friggere a fuoco vivace per circa 3-5 minuti.
6. Aggiungi la cipolla tritata a questo.
Quando la cipolla sarà dorata, aggiungere le carote grattugiate. Rosolate le verdure a fuoco medio per circa 2 minuti.
7. Metti il cavolo tritato nella padella. Salare tutto a piacere e mescolare.
Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti, finché sono teneri. Se non c'è abbastanza liquido nella padella, aggiungi altra acqua calda.
8. Mentre il cavolo sta stufando cuocere la pasta.
Metti l'acqua nella padella sul fuoco. Quando l'acqua bolle, salare l'acqua e aggiungere 300 g di pasta. Ho preso i fiocchi di pasta, ma funzionerà anche qualsiasi altro.
Cuocere la pasta secondo il tempo indicato sulla confezione.
Mettiamo la pasta finita in uno scolapasta. Se la pasta non è di semola di grano duro, la sciacquiamo anche con un po 'di acqua fredda.
9. La verza è pronta, pepatela a piacere e mescolate.
10. Mettere in una casseruola la pasta cotta e il cavolo cappuccio in umido con i funghi speck.
Mescoliamo tutto.
Il piatto è pronto, puoi servirlo in tavola.
La pasta con cavolo cappuccio e pancetta si è rivelata molto gustosa e soddisfacente. Preparare il piatto è semplice e dai prodotti più convenienti. Se lo si desidera, il cavolo può essere servito separatamente dalla pasta.
Ricetta video
Ricetta tratta dal mio sito culinario gotovimop.com