✅ 👌Vuoi cucinare pesce succoso per cena oggi?
Oggi voglio invitarvi a cucinare un tenero pesce che si scioglie in bocca senza friggere, bollire o cuocere in forno.
Si prepara anche a velocità record! Immagina: solo 12-15 minuti di cottura e uno sgombro succoso può essere servito. Il purè di patate o semplicemente le patate bollite sono perfette per guarnire. Un'ottima opzione quando non c'è tempo per "ballare" ai fornelli per molto tempo.
Ingredienti per fare lo sgombro:
Sgombro fresco congelato - 1-2 carcasse (del peso di circa 500 g)
Cipolle - 2 pezzi
Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Pepe nero macinato - a piacere
Paprika dolce macinata - 0,5 cucchiaini l. (gusto)
Sale - 0,5 cucchiaini l. (gusto)
Succo di limone - 1 cucchiaino l. (opzionale)
Iniziare a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Prendiamo lo sgombro fresco congelato, se necessario, lo scongeliamo nel microonde in modalità "Scongelamento" per 5-7 minuti. Se il pesce rimane leggermente congelato, va bene, l'importante è che possa essere facilmente eviscerato e tagliato. Puoi scongelare nel solito modo: a temperatura ambiente, ma se hai un forno a microonde a portata di mano, lo scongelamento richiederà molto meno tempo. Dopo lo scongelamento, sventrate il pesce e tagliatelo a pezzi.
Mettere lo sgombro tritato in una ciotola, aggiungere sale, pepe, paprika, olio vegetale e succo di limone.
Mescolare bene con le mani in modo che ogni pezzo di pesce sia ricoperto da un composto profumato.
Successivamente sbucciate e tagliate le cipolle a cubetti, stropicciatele leggermente con le mani in modo che diventi più morbido e il succo inizi a risaltare.
Ora prendiamo qualsiasi forma adatta che sia adatta alla cottura in un forno a microonde (vetro, ceramica, in plastica alimentare, senza elementi metallici) vi mettiamo metà dell'importo totale Luca. Disponi i pezzi di pesce sopra.
Metti la cipolla rimasta sopra il pesce e mettila nel microonde. Accendiamo la modalità "microonde", impostiamo la potenza a 800 W e impostiamo il tempo a 6 minuti.
Dopo il segnale del forno a microonde, rimuovere lo stampo e mescolare delicatamente il suo contenuto. Quindi rimettiamo il pesce nel microonde e ripetiamo il ciclo di cottura (6 minuti a 800 W).
Tiriamo fuori il pesce: ora è completamente pronto per essere servito.
Non è tutto, leggi fino alla fine ↓↓↓ 👇👇👇
Lo sgombro così preparato risulta succoso, appetitoso e aromatico. Può essere servito come piatto principale o utilizzato per farcire torte di pesce. Puoi sperimentare all'infinito con le spezie. Incredibilmente delizioso! Cucina, gusta, buon appetito!
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Cordiali saluti, Oksana!