Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e la tua iscrizione.👍!
✅ 👌 Abbastanza spesso guardo nel mio vecchio taccuino culinario - dopo tutto, contiene ricette già collaudate per i piatti e i dolci più deliziosi!
E oggi voglio suggerirti di cucinare biscotti deliziosi e semplici per il tè secondo una di queste ricette. I biscotti vengono preparati molto rapidamente, senza problemi, e risultano essere più gustosi dei biscotti più costosi del negozio. Dubbio? E provi a cucinare e vedi di persona.
L'intera quantità di ingredienti sarà indicata nel testo stesso: è più conveniente per qualcuno in questo modo... E indicherò un elenco separato in fondo alla ricetta. 👇👇👇
Cominciamo a cucinare ...
Prima di tutto, rompi in una ciotola adatta 1 uovo di gallina piccolo. E strofinalo leggermente con una frusta, senza molto zelo, cioè non è necessario battere fino a una schiuma soffice.
Ora versiamo 1 cucchiaio. l. Sahara - gli amanti più dolci possono aggiungere 1 cucchiaio in più e battere di nuovo. I granelli di zucchero dovrebbero dissolversi quasi completamente. Lo zucchero può essere sostituito con zucchero a velo, quindi i biscotti saranno ancora più teneri.
Quindi, versare nella miscela 100 ml di kefir e 60 ml di olio vegetale. Mescola di nuovo.
Ora setacciamo parte del file farina (occorrono 250-280 g in totale) insieme a lievito in polvere (1 cucchiaino. l.), iniziamo a impastare la pasta. Quindi, in parte, aggiungere la farina rimanente e impastare un impasto morbido che non si attacchi alle mani. La quantità di farina dipende molto dalla sua qualità, quindi potresti aver bisogno di un po 'più o meno farina di quanto mi servisse. Concentrati sulla consistenza dell'impasto e cerca di non intasarlo con la farina in eccesso.
Cospargere di farina il piano di lavoro del tavolo, stendere la pasta e stenderla in uno strato spesso circa 1 cm. Prova a formare subito un rettangolo o un quadrato (non è difficile) e non un cerchio, in modo da ottenere meno ritagli. Cospargere un po 'di zucchero sulla pasta arrotolata e distribuirlo su tutta la superficie prima con le mani, quindi stenderlo un po' con il mattarello in modo che lo zucchero venga pressato nell'impasto.
Tagliamo lo strato in piccoli quadrati. O diamanti.
Trasferiamo i biscotti preparati su una teglia ricoperta di carta forno e li mandiamo a cuocere in forno.
Non è tutto, leggi fino alla fine ↓↓↓
I biscotti vengono cotti in forno preriscaldato a 180 gradi, per circa 15 minuti. I biscotti sono molto morbidi con sopra una croccante crosta di zucchero. Un trattamento facile e veloce. Cucina, assaggia, goditi il tuo tè!
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Ingredienti per biscotti kefir veloci:
Kefir - 100 ml
Uovo - 1 pz.
Olio vegetale - 60 ml
Farina - 250-280 g
Lievito in polvere - 1 cucchiaino l.
Zucchero - 1 cucchiaio. l. + per spolverare i biscotti
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Cordiali saluti, Oksana!