Ho usato per cucinare questa casseruola con il riso. Ma un giorno ho cambiato diversi ingredienti. E ora cucino in questo modo. È molto gustoso e semplice. Come amo))
Pre-bollisco il cavolo come per il cavolo ripieno. Diversi modi in cui cucino il cavolo, ho già mostrato QUI. Ho tagliato le parti dure.
Friggere la cipolla fino a renderla trasparente, quindi aggiungere la carne macinata e friggere tutto insieme. Lo porto a metà pronto. Salare, aggiungere pepe nero.
Strofino le patate su una grattugia grossa e le unisco alla carne macinata. Le patate possono essere leggermente lessate. Ma non lo faccio mai: le patate hanno il tempo di cucinare.
Mettete la verza preparata sul fondo dello stampo. La mia forma è di 28 cm. Ma puoi assumere una forma più piccola. Puoi cucinare in uno rettangolare.
Per i dettagli su come preparo tutto questo, guarda il video qui sotto alle 11:39. Ci sono anche 4 piatti di cavolo cappuccio molto gustosi e interessanti. Guarda, ti piacerà))
Ho spalmato metà del ripieno sul cavolo. E verso il ripieno: uova sbattute e latte.
Quindi il secondo strato di cavolo cappuccio e il restante ripieno. Riempi di nuovo. Lo strato superiore è il cavolo. Lo copro con una torta.
Ungo la parte superiore con panna acida. Lo metto in forno preriscaldato a 180 gradi e faccio cuocere per circa 35-40 minuti.
È delizioso. E si scopre molto bene. Puoi anche servire su un tavolo festivo!
Ricetta:
• Cavolo cappuccio - 1 kg
• Carne macinata - 800 g
• Patate - 500 g
• Cipolle - 3 pezzi.
• Uova - 5 pezzi.
• Latte - 120 ml
• Panna acida
• Sale pepe