Finché tutti sono a casa, ci riuniamo a tavola più spesso. Ecco un motivo per ricordare le tue ricette di torta preferite! #la casa non è noiosa
Ecco TRE ricette per dolci che cucino SENZA FORNO. In una normale padella!
Pan di Spagna con crema pasticcera e impregnazione aromatica.
Non è difficile prepararsi. E non devi aspettare molto prima che si saturi! Servire in un'ora! La torta è molto tenera e incredibilmente deliziosa!
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a quando appare una leggera schiuma. Verso il latte, poi aggiungo la farina setacciata in porzioni. Setacciare il cacao in polvere, il lievito e la vanillina. Lo mescolo. Alla fine, aggiungo olio vegetale.
Ungete la teglia con olio e versateci l'impasto. Da questa quantità di ingredienti, di solito ottengo 5 torte.
Stendere l'impasto sulla teglia e cuocere sotto il coperchio fino a quando non compaiono bolle. Poi giro la torta e cuocio sull'altro lato per un altro minuto (sempre sotto il coperchio)
Togliete dalla teglia e lasciate raffreddare completamente le torte. A questo punto, preparerò l'impregnazione e la crema.
Impregnazione
La torta sarà asciutta senza di essa! Pertanto, saturo sempre le torte. Il mio preferito ammollo di pan di spagna al cioccolato è il caffè. 2 cucchiaini caffè naturale e 2 cucchiai. Sahara. versare un bicchiere di acqua bollente, portare a ebollizione, versare in un piatto e lasciare raffreddare completamente.
Crema
Puoi prendere qualsiasi crema per questa torta! Ma la ricotta mi piace di più. Lascerò alcune ricette per la crema di torta alla fine del video. Per questa torta ho preparato una crema pasticcera. Impastare con un mixer 200 g di ricotta morbida e 5 cucchiai colmi di crema pasticcera. Ho mostrato come faccio la crema pasticcera nel video all'inizio dell'articolo))
Le torte si sono raffreddate, le ho tagliate con un coperchio in modo che risultino dello stesso diametro. Macina i tagli in un frullatore (decorerò la torta con loro sopra)
Raccogliendo la torta. Immergere la torta con lo sciroppo raffreddato. Per una torta circa 2 cucchiai. impregnazione. Poi una crema, ancora una torta, impregnazione, crema, ecc.
Coprite la torta con la panna e decorate con le briciole preparate. Lo metto in frigorifero per un'ora in modo che le torte siano ben sature e la crema si ghiacci un po '. E questo è tutto! Puoi servire!
Biscotto moderatamente dolce e molto delicato con una piacevole nota di caffè e una crema molto gustosa con una leggera acidità di cagliata. La combinazione perfetta)) È tremendamente difficile limitarsi a un solo pezzo!
Ricetta:
Per le torte:
• Uova - 3 pezzi.
• Zucchero - 100 g
• Latte - 160 ml
• Farina - 170 g
• Cacao in polvere - 2 cucchiai.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino. (con una diapositiva)
• Vanillina - 1 g
• Olio vegetale - 3 cucchiai.
Per l'impregnazione:
• Caffè naturale - 2 cucchiaini.
• Zucchero - 2 cucchiai.
• Acqua - 200 ml
Per la crema:
• Formaggio a pasta molle - 200 g
• Crema pasticcera 5-6 cucchiai.
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