Questo tipo di cena è spesso sulla nostra tavola, soprattutto d'estate! Prendo qualsiasi verdura - quello che sono. Zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, broccoli, cavolfiori, ecc. Aggiungo i funghi - è ancora più interessante con loro. Puoi usare verdure surgelate: risulta anche delizioso. E anche chi è a dieta può farlo!
Come preparo questo piatto, guarda il video qui sotto alle 01:43. Ci sono anche altre 6 ricette su come cucinare velocemente il filetto di pollo e i miei esperimenti. Guarda, ti piacerà))
Metto il filetto di pollo in una ciotola, sale, aggiungo le spezie (ho un composto già pronto di spezie per il pollo) e un filo d'olio (circa un cucchiaio). Lo mescolo. E lo lascio per 10 minuti.
In questo momento, taglio verdure e funghi. Non misuro mai la quantità esatta di verdure. Tutto è approssimativamente)) Quali verdure ci sono - aggiungo quelle.
Lo metto in una ciotola, aggiungo sale, pepe, erbe aromatiche e anche un filo d'olio in modo che le spezie "si aprano". Lo mescolo.
Faccio soffriggere il filetto di pollo a fuoco vivo per circa 2-3 minuti per lato. Niente petrolio! In una padella asciutta. Hai solo bisogno di una crosta per formare.
Ora metto qui le verdure preparate. E metto la teglia nel forno (tolgo il manico). Se la teglia non ha il manico rimovibile, puoi mettere il tutto in una pirofila. Temperatura del forno 180 gradi.
Servire in 20-25 minuti! Il pollo risulta essere succoso e aromatico. Le verdure sono completamente pronte. È delizioso!
• Filetto di pollo - 300 g
• Champignon - 5-6 pezzi.
• Pomodorini - 8-10 pz.
• Zucchine - 0,5 pz.
• Melanzane - 0,5 pz.
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Olio vegetale - 2 cucchiai.
• Erbe provenzali
• Spezie per pollo
• Sale