Quando i cetrioli sottaceto sono urgentemente necessari (per l'insalata, ad esempio), non è necessario correre al negozio. Puoi cucinare questi cetrioli in 7 minuti (se ne hai di freschi, ovviamente) 😊
Nel video qui sotto, i nostri esperimenti con i cetrioli (li friggiamo, li cuociamo e li mettiamo in salamoia). Guarda, ti piacerà))
CUCINANDO:
Ho tagliato i cetrioli a fettine.
Versare un cucchiaio di aceto, 2 cucchiai in una pirofila di ceramica o di vetro. acqua, aggiungere lo zucchero 1 cucchiaino, 1/3 cucchiaino. curcuma e un pizzico di sale. Lo mescolo.
Ora, qui, nel modulo, mando i cetrioli a fette. E mescolo i cetrioli nella marinata.
Metto la pirofila nel microonde alla massima potenza (ho 800W) e faccio cuocere per 7 minuti. Dopo 3 minuti, di solito mescolo i cetrioli in modo che "marinino" in modo uniforme.
Tutti. Fatto! Togli delicatamente lo stampo dal microonde. Ecco cosa è successo. Sia nell'aspetto che nel gusto, questi cetrioli sono normali cetrioli sottaceto, solo caldi
Lo metto su un piatto, lo faccio raffreddare e basta! Puoi aggiungere la cipolla e un filo d'olio: è pronta un'ottima insalata di cetrioli "in salamoia"!
Quando ho urgente bisogno di cetrioli per un'insalata, e improvvisamente solo freschi a casa, li cucino allo stesso modo, solo che li taglio immediatamente a cubetti della dimensione desiderata. Faccio cuocere per 7 minuti, lascio raffreddare e aggiungo al piatto!
Una richiesta grandissima a chi crede che il microonde sia solo male e dannoso per l'organismo, non ne scriva nei commenti e lasci link ad articoli "utili". Basta non cucinare così e basta. Credo che se tutto fosse così spaventoso come è scritto in questi articoli, metà della popolazione sarebbe scomparsa. Tutta salute!
Tutto ciò che ho mostrato nel video sono i miei esperimenti (alcuni di grande successo). Sì, non ho mai più cucinato "kebab" di cetrioli, ma uso molte ricette (ad esempio, cetrioli fritti nella farina, insalata di cetrioli fritti e questi in salamoia, cucino spesso anche io). Condivido solo le mie idee. E ripetere o no, dipende da te))
Grazie per aver guardato e creduto!