Come preparare le frittelle di mele? Certo, puoi frullare le mele o aggiungere il succo di mela al posto del kefir. Ma io cucino diversamente. Adoro quando ci sono tante mele, ma poca farina. Risulta molto gustoso! Delicato, agrodolce, con un luminoso sapore di mela cotta.
Come faccio a preparare questi pancake, guarda il video qui sotto alle 11:37. Ci sono anche altre 4 ricette per chi ama le mele o non sa cosa farne! Fustelle di mele, biscotti alle mele, deliziosa torta senza pasta e torta con pasta secca. Guarda, ti piacerà))
Sbucciate le mele e strofinatele su una grattugia grossa.
Aggiungete un uovo, un pizzico di sale, lo zucchero e mescolate.
Ora 2-3 cucchiai. Farina. È abbastanza. Ecco cosa succede:
Ho steso la "pasta" di mele con un cucchiaio in una padella con olio riscaldato e ho fritto a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura.
Può essere servito con miele o marmellata. Ma soprattutto mi piacciono queste frittelle con panna acida fatta in casa.
Ingredienti:
• Mele (preferibilmente acide) - 4 pezzi.
• Uovo - 1 pz.
• Sale: un pizzico
• Zucchero - 2 cucchiai. (nessuna diapositiva)
• Farina - 2-3 cucchiai.
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