La ricetta della mia abbonata Irina. L'ho provato e l'ho annotato nel mio libro di cucina. Delizioso! A mio marito è piaciuta molto l'insalata. Pertanto, ora lo cucino spesso. A volte aggiungo uno spicchio d'aglio e condisco con la maionese.
Come cucinare
In anticipo, ho bollito i cuori di pollo in acqua salata. Fino al momento.
Li ho tagliati in comodi pezzi.
Adesso le carote. Ho tagliato a listarelle. Friggere a fuoco vivace in poco olio vegetale.
Di solito mi ci vogliono 4-5 minuti. Poi trasferisco le carote in un piatto e le faccio raffreddare leggermente.
Cipolle Marina. L'ho tagliato a metà anelli. Cospargere di succo di limone e aggiungere un po 'di zucchero e sale. Mescolate e lasciate agire per 10 minuti.
Poi unisco tutti gli ingredienti e condisco. Puoi condire con la maionese. Ma oggi ho la panna acida e un po 'di senape calda. Anche delizioso! E non molto audace.
Ma con la maionese, ovviamente, questa insalata ha un sapore migliore.
Resta da mescolare e basta! Delizioso! Tale insalata può essere servita sul tavolo festivo.
RICETTA:
• Cuori di pollo - 500 g
• Carote 250-300 g
• Cipolle - 1-2 pezzi.
• Panna acida - 2-3 cucchiai.
• Senape - 0,5 cucchiaini.
Per la marinata:
• Succo di limone - 2 cucchiai.
• Sale: un pizzico
• Zucchero - 1/3 cucchiaino.