L'idea di una cena deliziosa. Ho messo tutto - e nel forno.
La ricetta è universale. Puoi "adattarti" a te stesso. Qualsiasi verdura è adatta qui. Sia fresco che congelato ed essiccato. Cavolo, patate, zucchine, melanzane, peperoni: puoi prendere quello che c'è nel frigorifero.
E aggiungi le polpette. Anche se il piatto non è male senza di loro.
Ecco un video (meno di un minuto):
Come cucinare:
Unisci tutte le verdure in una ciotola. Pre-tagliarli in comodi pezzi. Oggi ho cavoli, patate, carote, cipolle, peperoni dal congelatore e melanzane secche. Ho pre-riempito le melanzane con acqua bollente.
Salare le verdure, aggiungere pepe nero, olio d'oliva e panna acida. Lo mescolo. L'ho messo in una busta da forno. Puoi ancora aggiungere le foglie di alloro.
Puoi già cuocerlo. Ma aggiungo altre polpette. Va bene qualsiasi trito. Aggiungo spezie alla carne macinata. Ho il sale di Adyghe. Con esso, le polpette sono molto gustose. Come preparo il sale Adyghe, l'ho già mostrato QUI.
Mescolo bene la carne macinata, forma delle polpettine e le metto in un sacchetto sulle verdure.
Lego la busta, la foro in più punti con un ago e la metto in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Cospargere il piatto finito con erbe fresche.
RICETTA:
• Carne macinata - 300 g
• Patate - 400 g
• Cavolo cappuccio - 400 g
• Peperone dolce - 1-2 pezzi.
• Carote - 1 pz.
• Melanzane - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Panna acida - 2-3 cucchiai.
• Olio vegetale - 2 cucchiai.
• Sale Adyghe - 0,5 cucchiaini.
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Pepe nero macinato
• Sale
Vedi le mie ricette simili per tag:
#cucina al rovescio per la cena
#cucina dentro e fuori le verdure
#cucina dentro e fuori ricette semplici