Torta di ricotta delicata e magicamente deliziosa.
Mi sembra che ogni casalinga abbia questa ricetta. Non so cosa può esserci di meglio per il tè. Delicato ripieno di cagliata e pasta frolla sono una combinazione incredibilmente gustosa.
Come cucinare:
Unire la farina con il sale e lo zucchero, aggiungere il lievito. Lo mescolo.
Strofino il burro precongelato su una grattugia. Lo macino a briciole con la farina.
Metto la ricotta nella ciotola del frullatore, aggiungo la panna acida, lo zucchero e un uovo. Io sbatto.
Metto metà dell'impasto in uno stampo e schiaccio un po 'con le mani.
Quindi verso il ripieno di cagliata. E lo stendo con una spatola.
Sopra è la seconda parte del test. Basta cospargere uniformemente con le briciole.
Preriscalda il forno a 200 gradi. Ci metto uno stampo e cuocio per 30 minuti.
Lascia raffreddare la torta. Taglio e servo. Insanamente delizioso!
Ricetta:
• Ricotta - 400 g
• Uovo - 1 pz.
• Panna acida - 4 cucchiai.
• Zucchero 3 cucchiai. (nell'impasto) + 3 cucchiai. (Da riempire)
• Farina - 260 g
• Burro (precongelato) - 200 g
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
• Sale: un pizzico
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