Adoro l'impasto della cagliata: un vantaggio per tutti. Il risultato è sempre ottimo!
Adoro cucinare #dalla pasta di cagliata. Cucino e #biscotti, e torte e dolci pasquali e dolci.
E di recente ho condiviso una ricetta per i panini alle mele. E non solo mi è piaciuta la ricetta, ma ricevo molte recensioni riconoscenti. Lascio un link a questa ricetta alla fine dell'articolo. - vedi se ti sei perso:
Ma quando ho almeno un'arancia, preparo questi "cestini" per il tè. Come sempre, tutto è molto, molto semplice!
Mescolo la ricotta con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale. Lo mescolo. Aggiungo un uovo e olio vegetale.
Poi setaccio la farina con il bicarbonato di sodio e il lievito. E impasto una pasta morbida.
So che ci saranno domande, quindi risponderò immediatamente: sì, sia la soda che il lievito non sono un errore. Controlla: il risultato piacerà))
Io lascio #Impasto sotto un asciugamano per mezz'ora.
Quindi lo stendo con uno spessore di circa 5 mm, ritaglio i cerchi. E poi faccio i cestini.
Li metto su una teglia foderata di carta forno a distanza l'uno dall'altro (tieni presente che aumentano bene di volume). Al centro stendo l'arancia tagliata a cubetti.
Preriscalda il forno a 180 gradi. Inforno la cagliata per circa 25 minuti. Guarda nel tuo forno. Se sono arrossati, puoi rimuoverli.
Ingredienti:
• ricotta - 160 g
• farina - 260 g
• zucchero - 80 g
• lievito in polvere - 8 g
• soda - 1/3 cucchiaino.
• uovo - 1 pz.
• olio vegetale - 80 ml
• zucchero vanigliato - 8-10 g
• sale - 1/3 cucchiaino.
• arance -1-2 pz.
Puoi cospargere la cagliata finita con zucchero a velo. Ecco il risultato:
Video (meno di un minuto!) Di come preparo questo dolce:
UN Qui guarda la ricetta per i panini con pasta di ricotta con ripieno di mele.
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