Cucino un piatto del genere principalmente per le vacanze, il più delle volte per la tavola di Capodanno, motivo per cui lo chiamiamo "Capodanno". Molto bello e deliziosamente delizioso! Ottimo contorno! Per gli amanti del riso con verdure - quello che ti serve!
Lavo bene il riso e lo riempio di acqua bollente. Coprite con un piatto e lasciate riposare per 15 minuti.
Trito la cipolla e la friggo in olio vegetale. Quando diventa un po 'dorato, aggiungo le verdure (di solito congelate). Ho preso una miscela di verdure (mais, fagiolini, carote, peperoni e piselli), ma, ovviamente, puoi prendere qualsiasi verdura.
Friggere per qualche minuto, quindi salare e aggiungere il curry. Se non ti piace, puoi aggiungere le spezie preferite. Frigo con il condimento per altri 5 minuti.
Puoi cucinare in una forma. Ma di solito cucino in porzioni, in pentole o piccoli barattoli di ceramica.
Metto del riso sul fondo di ogni stampo.
Poi alcune verdure.
Poi ancora fig. E ancora verdure. Lo riempio con acqua bollente.
Coprite con carta stagnola e infornate. Cucino per 15 minuti a 200 gradi. Poi aggiungo ancora un po 'd'acqua e cuocio per altri 15 minuti.
Servire così, in pentola. È molto, molto gustoso!
Il riso risulta essere luminoso, aromatico, friabile e molto gustoso!
Nel video qui sotto, cucino questo riso alle 08:13. Ci sono anche 4 piatti magri per la tavola festiva (insalata, piatto principale, antipasto e dolce). Dai un'occhiata: lo adorerai!
INGREDIENTI:
• Riso - 150 g
• Verdure surgelate - 300 g
• Olio vegetale - 2 cucchiai.
• Cipolla - 1 pz.
• Sale marino alle erbe
• Curry - 1,5 cucchiaini.
*** Le mie teglie: altezza 5 cm, diametro 11 cm