Adoro questa casseruola (la chiamiamo "lasagna di patate") - non è difficile da cucinare e il risultato è sempre sorprendente È molto adatto come piatto caldo su una tavola festiva! Delizioso, succoso e aromatico!
Come preparo questo piatto, nel video qui sotto alle 04:43. Ci sono anche altre 4 ricette festive con patate normali. Guarda, ti piacerà))
Per prima cosa prepara le patate. Lo pulisco, lo taglio a fettine sottili e lo faccio bollire per 4-5 minuti in acqua salata (quasi fino a cottura - dipende dalla varietà). Per questo uso una rete fritta (molto comoda).
Ora il ripieno. In una piccola quantità di olio vegetale, friggere la cipolla fino a renderla morbida (tritarla finemente). Poi aggiungo la carne macinata (qualsiasi carne andrà bene). Salate e aggiungete le mie spezie preferite. Frigo la carne macinata quasi finché è tenera.
Ho tagliato a metà i pomodori e li ho grattugiati (la pelle rimane nella mano). Mando la polpa di pomodoro alla carne macinata. Carcassa ancora per qualche minuto.
Raccogliere la casseruola. Metti uno strato di patate in una pirofila.
Quindi metà della carne macinata e uno strato di formaggio. Ancora patate.
Adesso i pomodori. Tolgo la pelle e la taglio a fette. Per i pomodori - un po 'di basilico secco e l'altra metà della carne macinata.
Ancora un po 'di formaggio e patate. Lo strato superiore è il formaggio. Ho infornato e infornato a 180 ° per circa 25 minuti. Se sto cucinando con il pollo, ci metto sopra qualche fetta di burro.
Servire caldo! Bene, è molto gustoso!
INGREDIENTI:
• Patate - 1 kg
• Carne macinata - 600 g
• Cipolla - 1 pz.
• Pomodori - 2-3 pezzi.
• Formaggio - 200 g
• Condimento per carne macinata - 1,5 cucchiaini.
• Basilico - 0,5 cucchiaini.
• Sale