A volte cucino anche riso o farina d'avena appositamente per cucinare questo piatto))
Una volta nella nostra vita c'è stato un periodo in cui non c'erano abbastanza soldi per il cibo ei nostri genitori ci hanno aiutato. Ho già parlato di quel momento difficile (ma felice). Lo chiamiamo "23 copechi". Chi guarda i miei video capirà cosa intendo. Quindi è così. Quel periodo è passato da tempo. Ma io continuo a cucinare alcune ricette dal menu di quel tempo.
Questi pancake vengono da lì. La ricetta si è bloccata. Perché è economico, ma molto semplice, veloce e, soprattutto, delizioso! Chiamo questi pancake "stracci" per il loro aspetto "sciatto".
Molto spesso preparo questi stracci dalla farina d'avena. Rimane spesso con noi dalla colazione. MA sono adatti anche riso, miglio e bulgur!
Come cucinare
Se non c'è il porridge già pronto, versare acqua bollente sulla farina d'avena e lasciarla per 10 minuti.
Quindi mescolo il cavolo cappuccio e il porridge, tagliato a strisce sottili. Aggiungo sale, spezie, uova, erbe aromatiche e farina.
Versare la "pasta" risultante in una padella con olio riscaldato. Friggere su entrambi i lati fino a doratura. Stendilo su un tovagliolo di carta per eliminare l'olio in eccesso.
E questo è tutto. Puoi aiutare te stesso))
RICETTA:
• Farina d'avena - 0,5 tazze
• Uova - 2 pezzi.
• Cavolo cappuccio bianco - 350 g
• Farina - 6 cucchiai. (con una diapositiva)
• Cipolla - 1 pz.
• Aneto
• Spezie (ho 10 verdure) - 1 cucchiaino.
• Sale
Ed ecco la merda con il riso. Anche delizioso! L'ho provato con il miglio e con il bulgur - mi piace molto questa ricetta! Il cavolo scricchiola leggermente, come adoro)) Le frittelle sono molto profumate! Provalo, lo adorerai!
• Riso - 300 g (peso del riso già bollito)
• Cavolo - 300 g
• Uova - 2 pezzi.
• Cipolla - 1 pz.
• Farina - 3-4 cucchiai.
• Pepe nero macinato
• Sale