Mi mandano ricette molto spesso. E molto spesso mi imbatto in quelli che voglio assolutamente provare. Questa ricetta è una di queste. Non avevo idea di cosa sarebbe successo finché non l'ho provato.
Come cucino questo piatto per la prima volta, guarda il video qui sotto alle 07:59. Ci sono anche altre 4 ricette di ricotta che consiglio vivamente di provare. Deliziosi biscotti di ricotta (la ricetta più semplice), casseruola con ricotta e pollo tritato, una torta che facciamo al posto di torte e gnocchi pigri. Guarda, ti piacerà))
Ho tritato finemente le aringhe e ho tolto tutte le lische. Ci vuole sicuramente tempo, ma credimi, ne vale la pena! Si consiglia di scegliere aringhe leggermente salate. E la ricotta non è acida.
Mescolo 200 g di ricotta e 100 g di aringhe tritate in una ciotola. Aggiungo aneto tritato e un cucchiaio di panna acida. Lo mescolo. Servire come insalata. Ma mi è piaciuta di più l'opzione di servire in tortine.
È andato tutto bene, molto gustoso! È difficile descrivere questo gusto. Insolito. Inaspettatamente delizioso! Lo ripeterò sicuramente!
Altri snack con le aringhe:
Un semplice spuntino a base di aringhe che viene consumato prima dei panini al caviale rosso
Un semplice spuntino a base di aringhe che vorrai sicuramente ripetere