Tutti nella nostra famiglia adorano le polpette. Li cucino in modi diversi, sia nel forno che in una casseruola. E con ripieno di pomodoro e panna acida. Ma oggi ho sostituito il riso con la pasta e si è rivelato non meno delizioso!
Riempi prima. Frigo le cipolle, aggiungo un po 'di zucchero, dopo un paio di minuti - le carote. Carcassa per altri 3 minuti. Salare, aggiungere il concentrato di pomodoro, un po 'd'acqua e la panna acida. Dopo 5 minuti il ripieno è pronto.
Come cucino queste polpette - guarda il video qui sotto. Ci sono anche altre 4 ricette su come usare la pasta non solo come contorno. Dai un'occhiata - ti piacerà:
Faccio bollire la pasta in acqua salata per 5-7 minuti. Ma più spesso per un piatto del genere uso la pasta che è rimasta dalla cena))
Trito la carne insieme alle cipolle (ho un filetto di coscia di tacchino, ma la carne, ovviamente, andrà bene). Unisco la carne macinata preparata, la pasta bollita, l'uovo, le spezie e il sale in una ciotola. Mescolo, sbatto un po 'la carne macinata e formiamo le polpette con le mani bagnate.
Frigo le polpette a fuoco vivo fino a dorarle. circa 30 secondi su ogni lato.
Lo stendo in una forma adatta, lo riempio di colata e lo mando in forno per 35-40 minuti. Cucino a 180 gradi.
Servire caldo. È delizioso! E non è necessario alcun contorno))
Ingredienti:
• Filetto di coscia di tacchino - 500 g
• Pasta PastaMania - 100-150 g
• Uovo - 1 pz.
• Cipolle - 2 pezzi.
• Carote - 1 pz.
• Passata di pomodoro - 2 cucchiai.
• Zucchero - 1 cucchiaino.
• Acqua - 250-300 ml
• Panna acida - 1 cucchiaio.
• Pepe nero macinato
• Spezie
• Sale
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