L'insalata è deliziosa e leggera. E lo cucino non solo per posta. Provalo: è delizioso)) Invece di carne o salsiccia, prendo i funghi. Li trito finemente e li friggo in un filo d'olio vegetale. Poi l'ho lasciato raffreddare. Ho tagliato il resto delle verdure a cubetti identici. Le cipolle possono essere versate con acqua bollente o sottaceto. Ma se mi imbatto in cipolle dolci, non lo faccio.
Come faccio questa insalata, guarda il video qui sotto alle 04:21. Ci sono anche altre 4 ricette per l'insalata "Olivier". Guarda, ti piacerà))
Metto le verdure tritate in una ciotola, aggiungo i funghi raffreddati e i piselli. Mi vesto con maionese magra. Ho già mostrato due ricette per la maionese magra QUI.
Ingredienti:
• Champignon - 200 g
• Carote - 1 pz.
• Patate - 3 pz.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Cetriolo sottaceto - 2 pz.
• Piselli (in scatola) - 150 g
• Cipolle - 1/4 pz.
• Maionese (magra) - 2 cucchiai.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio.
• Sale
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