Quindi non hai ancora preparato le torte! L'intero segreto della cucina è in un impasto insolito. L'impasto è pronto in 1 minuto! Torte in padella con 3 ingredienti: acqua, farina, formaggio.
Puoi usare assolutamente qualsiasi ripieno: ricotta alle erbe, ripieno dolce. Ho solo formaggio.
Questo impasto è stupendo, puoi fare delle torte con esso e con un ripieno liquido, come se nulla colasse. È molto comodo lavorare con questo test, è un piacere!
Gli ingredienti sono i più comuni, che si trovano sicuramente in ogni casa.
Per fare le torte avrai bisogno di:
Acqua (acqua bollente) - 300 ml.
Farina - 300 gr.
Formaggio - 200 gr.
Ricetta:
Versare la farina in una ciotola profonda, versare acqua bollente e impastare la pasta. Prima con una spatola e poi con le mani.
Mi ci vuole 1 minuto per impastare la pasta, non di più.
Coprite l'impasto con un canovaccio umido e lasciate riposare per 20 minuti.
Nel frattempo grattugiate il formaggio (non importa se è fine o grosso).
Trasferisci l'impasto su un tavolo infarinato. Dividi in 8 parti uguali, forma i kolobok.
Arrotolare ogni panino in una torta rotonda. Mettere il formaggio su una metà, coprire l'altra e pizzicare i bordi.
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Premo solo con le dita e non si apre mai nulla.
Lo facciamo con tutti i kolobok :)
Preriscaldare bene una padella e cuocere le torte a fuoco medio fino a doratura. Mi ci vuole 1 minuto per lato.
Faccio le tortillas in una padella asciutta, ma puoi anche usare l'olio vegetale.
Ungere le torte calde già pronte con il burro, se lo si desidera.
Ma io no, mi piacciono molto le torte al formaggio comunque!
Buon appetito, miei cari. Rendi felici i tuoi cari!
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