Un saluto a tutti i lettori del mio canale! Mi chiamo Christina e sono molto felice di vederti sul mio canale culinario.
Oggi condividerò con voi, miei cari abbonati, una ricetta meravigliosa per il dolce "Latte d'uccello" da quasi niente. Passo 15 minuti a prepararlo. Questa ricetta mi è stata suggerita da mia suocera, e me ne sono vantata anche con i miei amici!
Abbiamo solo bisogno di due prodotti: zucchero e uova! La dolcezza sarà insolitamente gustosa, tenera e ariosa "come una nuvola". Non pensavo fosse così facile fare "Bird's Milk".
Allora mettiamoci a cucinare!
Abbiamo bisogno di 4 uova. È necessario separare gli albumi dai tuorli. Oggi abbiamo solo bisogno di proteine. Puoi anche fare una deliziosa maionese, biscotti o biscotti con i tuorli. Ora gli albumi devono essere sbattuti bene con un mixer fino a ottenere una schiuma forte.
Consigli: in modo che gli albumi siano ben sbattuti, le uova devono essere fredde e la frusta può essere raffreddata anche in frigorifero, e si consiglia inoltre di aggiungere un pizzico di sale durante la montatura.
Il mio mixer ha affrontato questo compito in 2 minuti.
Successivamente, dobbiamo introdurre gradualmente lo zucchero nella massa proteica. Lo zucchero avrà bisogno di 4 cucchiai. Aggiungere un cucchiaio di zucchero, sbattere con un mixer, poi il successivo e così via.
Ora, se lo desideri (questo non è necessario), puoi aggiungere la vanillina.
Gli albumi con lo zucchero sono sbattuti molto bene e anche se capovolgi la ciotola non ne esce nulla.
Sposto il futuro dolce in uno stampo (ho una dimensione di 24x24 centimetri). Lo livello con una spatola.
Poi ci sono 2 opzioni di cottura:
1). Cuocere in forno a 180 ° per circa 10 minuti.
2). Cuciniamo nel microonde (quindi copriamo lo stampo con pellicola trasparente o un piatto di dimensioni adeguate) e infornare alla potenza di 700 watt per 2,5 minuti! Scelgo questa opzione!
Dopo la cottura non aprire subito lo sportello del microonde, lasciarlo lì per 5 minuti.
Tiro fuori il dolce, rimarrà sul tavolo ancora qualche minuto e lo mando in frigorifero finché non si raffredda completamente, per 15 minuti.
Prendo il dolce dal frigo e lo taglio in porzioni.
Si ottengono deliziosi dolci al "latte d'uccello".
Scorri la foto (altre 5 a destra)
Volendo si può decorare la parte superiore con cioccolato fuso o mescolare il cacao con latte, zucchero e un goccio di burro (fare una glassa). Buon appetito! È deliziosamente delizioso. Ti piace l'idea di un dessert veloce? Aspetto nei commenti!
Iscriviti al canale:zen | Youtube | Instagram