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Lascerò recensioni su questa ricetta alla fine dell'articolo, leggi :) Queste sono recensioni dal mio canale YouTube.
Un modo sorprendentemente semplice per raccogliere i pomodori per l'inverno. L'anno scorso ho chiuso 20 lattine, ma non ne avevamo abbastanza. Quest'anno chiuderò 30 lattine. Assomigliano davvero molto ai pomodori freschi, soprattutto nell'aspetto. Chiuderò di più quest'anno. Questi pomodori si sono rivelati molto buoni!
E ora un secondo di umorismo: 😂
In estate, le donne hanno la sindrome dello scoiattolo. Scoiattolo domestico. Di conseguenza, ci sono dispense piene di sottaceti e preparativi per l'inverno... 😉
Tratto dal sito inpearls.ru
Quindi, per cucinare abbiamo bisogno di:
- Solo pomodori e acqua limpida! Tutto è come promesso.
Consiglio di leggere questo articolo fino alla fine, per non perdere tutte le sottigliezze della cucina e alla fine in inverno ottenere pomodori davvero gustosi, in modo che non esplodano!
Cominciamo a cucinare!
Lavate bene i pomodori e tagliateli a fettine, non servono troppo sottili. Altrimenti, in inverno "strisciano via". È meglio prendere varietà dense di pomodori.
Ho sterilizzato le banche in anticipo. Ci metto i pomodori.
Verso i pomodori con acqua bollita fredda fino in cima in modo che i pomodori siano coperti.
Ora i barattoli di pomodoro devono essere sterilizzati. Ho appena coperto le lattine con i coperchi (non strettamente). Sterilizzo nel solito modo: in una grande casseruola e metto un asciugamano sul fondo.
È molto importante riempire i barattoli con acqua a temperatura ambiente, non bollita (per non scoppiare). Lo riempio fino alle spalle, come sempre.
Porto a ebollizione e sterilizzo i vasetti ecco quanto:
- 0,5 litri - 10 minuti.
- 1 litro - 15 minuti.
Non è più necessario, altrimenti i pomodori andranno a pezzi e non manterranno la loro forma.
Tiro fuori le lattine dalla padella e stringo bene i coperchi.
Non è necessario avvolgere nulla e non è necessario nemmeno capovolgerlo. Lo lascio sul tavolo finché non si raffredda completamente. Questo è importante!
I pomodori si conservano bene se fai tutto bene. Non sto aggiungendo nulla, come avrai notato. E no, le banche non esplodono! I pomodori sono pieni di acido. Controllato.
In inverno, apro il barattolo, scolo il liquido (è adatto per la zuppa, o quando taglio le verdure, lo aggiungo anche), aggiungo verdure, cipolle e una deliziosa insalata è pronta. Foto sopra (scorri la gallery). Buon appetito!
Come ti piace questo modo di conservare i pomodori per l'inverno?
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Ed ecco le recensioni, come promesso: (scorri la foto a destra)