Mio marito chiama questo pane "Miracolo".
È apprezzato da tutti coloro che non lo proverebbero. Ci vogliono letteralmente 5 minuti per fare un pane così delizioso, bello, aromatico con una crosta croccante, il forno "farà" il resto.
Dopo averlo provato una volta, ora lo cucino regolarmente. Ci è piaciuto molto. Anche semplicemente delizioso con tè o caffè!
E non meno importante, il pane è preparato senza lievito.
Cominciamo già a cucinare!
Setaccio la farina in una ciotola profonda, è satura di ossigeno e il pane è più arioso e più alto.
Il mio aiutante. Si siede sempre e controlla il processo. Non sale sul tavolo, guarda solo.
Aggiungo mezzo cucchiaino di sale alla farina e due cucchiaini rasi di lievito per l'impasto, mescolando. A proposito, faccio il lievito da solo - Ecco la ricetta medica.
Tritate finemente le erbe aromatiche e unitele alla farina. Ho preso il prezzemolo, cresce ancora nella mia serra. Quest'anno è un inverno molto caldo. Puoi usare aneto o cipolle verdi.
Strofino un pezzetto di formaggio su una grattugia grossa e lo aggiungo alla farina. Mescolerò tutto bene.
Aggiungo olio vegetale e latte.
Comincio a impastare la pasta. Poiché diventa difficile mescolare con un cucchiaio, inizio a impastare la pasta con la mano.
Se l'impasto non si impasta bene, aggiungere un po 'di latte.
L'impasto viene impastato molto velocemente. Non hai bisogno di "scherzare" con esso per molto tempo.
Ecco un tale panino.
Con la mano premo il panino e faccio una torta. Questo pane non ha bisogno di essere fatto alto. Altezza 2-2,5 cm.
Copro la teglia con pergamena e stendo la torta. Faccio diversi tagli con un coltello. Quindi il pane sembra più bello.
Ungo la torta con il latte.
Cucino il pane in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.
A proposito, se ti piace guardare il video, ho preparato una breve video ricetta per fare il pane, lì puoi vedere che tipo di pane è risultato.
Il pane è pronto! Puoi coprirlo con un asciugamano e aspettare che si raffreddi. Ma non vedo l'ora di rinfrescarmi completamente, il profumo in tutta la casa è pazzesco.
Ne taglierò sicuramente un pezzo e questo è proprio così. Il pane è delizioso! Croccante crosta appetitosa e morbida mollica, mmm ...
Sono sicuro che ti piacerà sicuramente questo pane!
Ecco come appare il pane in sezione. Come ti piace questo pane fatto in casa? Scrivi nei commenti cosa ne pensi :)
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Per fare il pane avevo bisogno di:
- 250 gr. Farina di frumento.
- 80 gr. formaggio stagionato.
- 120-140 ml. latte.
- 20 gr. olio vegetale.
- verdi - un piccolo mazzo.
- 0,5 cucchiaini sale.
- 2 cucchiaini lievito in polvere senza scivolo.