Il Pollock è un ottimo pesce, ricco di sostanze nutritive! E il prezzo è abbastanza abbordabile. Ho imparato questa ricetta da poco, ma è diventata il mio "dovere". Il pesce viene cucinato davvero molto velocemente, semplicemente, senza problemi e, soprattutto, non c'è odore sgradevole durante la cottura!
Una ricetta passo passo con una foto di come cucinare deliziosamente il pollock in padella.
Per cucinare, abbiamo bisogno dei prodotti più comuni: questi sono:
- 700 gr. pollock. Ho 5 pesciolini.
- 2 cipolle - peso totale 200 g
- Pepe nero e sale qb.
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale.
Il pesce deve essere pulito: rimuovere l'interno, assicurarsi di eliminare la pellicola nera e tagliare le pinne. Non dimenticare di lavare e asciugare il pollock con un tovagliolo di carta.
Ho tagliato il pesce in porzioni.
L'aiutante richiede pollock, dovrà condividere😃
Taglierò la cipolla a metà anelli.
Ungere una padella con olio vegetale e distribuire il pesce in uno strato.
Regola di sale e pepe, puoi anche aggiungere il tuo condimento preferito. MA, per quanto mi riguarda, è così delizioso solo con pepe, sale e cipolla. Niente di più.
Stendo l'arco sopra.
Non friggerò il pollock, ma cuocerò a fuoco lento con il mio stesso succo e il succo che risalterà dalla cipolla!
Metto una padella sul fuoco, accendo un fuoco forte. Dal momento in cui la padella è ben riscaldata, chiudo il coperchio e faccio cuocere per 15 minuti a fuoco basso. Non aprire il coperchio!
Il pesce è pronto! Con questo metodo di cottura le cipolle acquisiscono un gusto cremoso - lo è davvero. E nessun odore durante la cottura!
Penso che tutti sappiano quale sarà l'odore nell'appartamento se friggi il pollock 😂 Questo sicuramente non accadrà qui!
In realtà il metodo di cottura è il più semplice, senza movimenti inutili. Buon appetito!
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Il pesce è tenero, succoso e molto, molto gustoso! Scorri la gallery.