Pancakes, latkes, frittelle di patate, polpette, kremzliki, ragmunk - decine di nomi e centinaia di ricette in varie cucine del mondo. Queste patate frittelle ripiene con o senza meritatamente diventato uno dei piatti più popolari del cibo semplice. Dopo tutto, sono deliziosi e veloce da preparare.
Uno dei la ricetta classica - patata frittelle con carne.
Ricetta patate frittelle con carne
ingredienti:
• 2 cucchiai di acqua. l.
• 1,2 kg di patate
• Cipolla 2 pc.
• 2 cucchiai di farina. l.
• panna acida 2 cucchiai. l.
• tritare (maiale / manzo / pollo) 200 g di
• Egg 1 pz.
preparazione:
Quindi, pulire le patate e grattugiare su una grattugia piccola.
Drenare il liquido in eccesso.
Aggiungere l'uovo purè, panna acida, farina e una testa di cipolle, e grattugiato. Sale e pepe a piacere.
Tutto qui. Separatamente, mescolare la carne macinata con il secondo cipolla grattugiata. Aggiungere un po 'd'acqua. Sale e pepe.
Scaldate l'olio in una padella. Con un cucchiaio, creare un piccolo frittelle. friggerle con una mano e mettere il ripieno sulla parte superiore della carne.
Quindi coprire il riempimento di una seconda porzione di ripieno patata cruda e vibrazione. Friggere fino a cottura.
Servite con panna acida!
Grazie per il Huskies emembri!
Tutto il meglio!