Non è un segreto che non troverai un buon cetriolo nel negozio in inverno! E così raccolgo sempre i tuoi cetrioli per l'inverno. Prova a preparare almeno alcuni cetrioli in questo modo e capirai che questo è un ottimo modo per salvare i cetrioli per l'inverno.
Ci piace sempre l'aroma e il gusto dei nostri cetrioli, che abbiamo preparato dall'estate, in inverno!
Per te, ho preparato un breve video su come conservare i cetrioli, vedi:
Una ricetta passo passo con una foto di come preparare i cetrioli per l'inverno:
Innanzitutto, i cetrioli devono essere lavati bene e asciugati.
Ho tagliato i bordi dei cetrioli e ho tagliato i cetrioli a cubetti.
La nota: Ho i cetrioli del mio giardino, quindi non rimuovo la buccia.
Metto i cetrioli in un sacchetto per alimenti (ho 3 sacchetti)
Li distribuisco in uno strato sottile. Infilo il bordo del sacchetto (vuoto) sotto i cetrioli.
Faccio lo stesso con altri due sacchetti di cetrioli.
Li impilo uno sopra l'altro e li mando nel congelatore.
Consigli: non congelare mai i cetrioli interi (per esperienza).
Come usare correttamente i cetrioli congelati:
Non scongelare in alcun modo i cetrioli.
Per esempio: Faccio l'okroshka e aggiungo i cetrioli per ultimi. Lo prendo direttamente dal freezer e lo aggiungo subito. Se preparo un'insalata, la stessa cosa. Quindi otterrai cetrioli con buon gusto e colore.
Prendo solo la giusta quantità di cetrioli dalla busta e la rimando nel congelatore alla prossima volta.
Raccomando anche fare un frullato con cetrioli congelati: kefir, cetrioli, erbe. Io amo!
Consiglio vivamente questo metodo di raccolta dei cetrioli per l'inverno! Provalo solo un po '...