Semplice antipasto di zucchine fantastico! Chi ci prova non sa nemmeno che queste sono zucchine e non credere, come dico io :) A prima vista, tutti dicono: "Mmm, Christina, mettimi quella carota in coreano"... .. Esternamente, non puoi davvero dirlo: D Uno spuntino così misterioso si scopre…. Ecco, prepara e conduci tu stesso l'esperimento... saprai chi è fatto di cosa o no.
Preparo spesso un'insalata del genere di zucchine per una tavola festiva, la adoro molto per la sua succosità, il gusto e la preparazione rapida. E ovviamente per l '"effetto wow" degli ospiti. Provalo!
Per gli amanti dei video, ho preparato una breve video ricetta:
Ricetta passo passo per cucinare le zucchine con una foto:
Per cominciare, versare mezzo litro d'acqua in un mestolo, aggiungere sale, alloro, pimento e chiodi di garofano. Metto a fuoco e porto a ebollizione.
Nel frattempo mi occupo io delle zucchine.
Se le zucchine non sono più giovani, è meglio sbucciare e rimuovere i semi. Non è necessario eseguire queste manipolazioni con i giovani.
Ho tagliato le zucchine a strisce, ho un elettrodomestico da cucina (è arrivato con un pelapatate). A proposito, puoi grattugiare le zucchine per le carote coreane.
Ecco una tale cannuccia a base di zucchine.
L'acqua è appena bollita, tolgo tutte le spezie. Tolgo il mestolo dal fornello. Aggiungo le zucchine all'acqua, mescolo e le lascio riposare per 10 minuti.
Con il passare del tempo, scolo il liquido dalle zucchine. Trasferisco le zucchine in una ciotola profonda, dove cucinerò uno spuntino.
Aggiungo lo spicchio d'aglio tritato, il succo di limone, la paprika dolce alle zucchine. Se sei un amante del piccante, allora ti consiglio di aggiungere il peperoncino. Puoi anche addolcirlo un po 'se lo desideri. Lo mescolo.
Se sei venuto per la prima volta da me,iscriviti al canale, cucineremo insieme! :)
L'olio vegetale deve essere riscaldato a ebollizione e versare sopra le zucchine. Dovrebbe sfrigolare liscio.
Mescolate e mettete in frigo per 30 minuti, lasciate marinare bene. Se hai tempo, puoi impiegare più tempo….
Ecco uno spuntino di zucchine così irrealisticamente gustoso. Ho decorato con il prezzemolo. Amo le zucchine e sono costantemente alla ricerca di nuove ricette. Prova questo. Buon appetito!
📝 Prodotti:
- 350 gr. zucchine sbucciate
- uno spicchio d'aglio.
- 2-3 cucchiai succo di limone.
- 1 cucchiaio parrucche dolci.
- 20 gr. olio di semi di girasole
- 1 cucchiaio sale.
- 3 chiodi di garofano
- 5 piselli pimento
- 1 foglia di alloro.
- 0,5 litri di acqua.
- peperoncino e zucchero o dolcificante opzionali.
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