Cucino sempre il pollo al forno in questo modo. Il pollo risulta essere molto succoso, tenero! La carne si scioglie appena in bocca... Questa ricetta non mi ha mai deluso. Sono sicuro al 100% di lui. Cucino un pollo del genere per ogni vacanza e tutti gli ospiti sono sempre felici. Un pollo del genere viene mangiato fino all'ultimo pezzo ...
Questa ricetta può essere utilizzata per cucinare sia pollo fatto in casa che pollo dal negozio. Qualsiasi sarà succoso e gustoso.
Per gli amanti dei video, ho preparato una breve video ricetta per cucinare il pollo:
Ricetta passo passo per il pollo al forno:
Il pollo deve essere lavato e asciugato bene. Il mio pollo è fatto in casa, ma dal negozio funzionerà anche.
Preparerò la marinata:
In una ciotola mescolo salsa di soia, succo di limone, olio d'oliva. Puoi sostituire l'olio d'oliva con l'olio di girasole.
Con questa marinata, punterò il pollo - questo aggiungerà succosità al pollo. Metto la marinata nella siringa e pungo il pollo da tutti i lati.
Il pollo aumenterà visivamente di dimensioni: questo è ciò di cui abbiamo bisogno.
Trasferisco senape, miele, pimento tritato, sale, un cucchiaino d'olio nella ciotola dove era la marinata. Per il piccante, aggiungo anche la polvere di mandarino. Mescolo tutto.
Se ti stai chiedendo come faccio a fare la polvere di mandarino, alloraleggi qui.
Ungo il pollo con questa miscela profumata da tutti i lati e dentro.
Se lo desideri, puoi farcire il pollo con qualcosa. Prendo le patate.
Copro il pollo con pellicola e lo lascio marinare a temperatura ambiente per un'ora e mezza.
Il tempo è passato, ho messo cappucci e pellicola sulle ali e sulle gambe in modo che non si brucino. Ma questo è facoltativo.
Cucino il pollo a 180 gradi per circa un'ora e mezza, in casa di solito circa due.
Ho sempre un pollo così delizioso con una crosta croccante appetitosa. La carne è la più tenera. Provalo. Buon appetito!
📝 Prodotti che ho utilizzato:
- Pollo - del peso di 1,5 kg.
- 2,5 cucchiai salsa di soia
- 4 cucchiaini succo di limone.
- 2 cucchiai olio d'oliva.
- Sale e pepe a piacere.
- 1 cucchiaino miele
- 2 cucchiaini mostarda.
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Grazie per essere con me. A presto!
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