Questa è un'insalata vitaminica molto salutare!
Anch'io amo questa insalata per la sua leggerezza, gusto e velocità di preparazione.
A proposito, preparo anche questa insalata con sedano per le vacanze. Si mangia sempre. Non c'è mai stata una cosa simile che ci sia rimasta anche un po 'di insalata.
Consiglio vivamente di prestare attenzione a questa insalata, soprattutto per le donne, se volete che i vostri uomini siano sempre in forma e sani!
Come parte del sedano, prezzemolo, panna acida e, se lo desideri, puoi aggiungere le noci.
Per cucinare avrai bisogno di:
Il prezzemolo è un piccolo mazzo.
Sedano (io ho preso i gambi, ma puoi anche radicare) - 150 gr.
Carote - 150 gr.
Panna acida - 2 cucchiai con uno scivolo.
Sale qb.
Pepe nero - facoltativo.
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Ricetta di cucina passo passo:
1. Le carote devono essere grattugiate su una grattugia grossa o su una grattugia per carote coreana. Scelgo sempre la seconda opzione, l'insalata sembra più bella.
2. I gambi di sedano devono essere pelati dalle fibre dure. Questo deve essere fatto se vuoi che l'insalata sia gustosa e il sedano tenero e non duro. Meglio usare un normale pelapatate e pelare il sedano.
Raccomandazione: Non buttare via queste fibre, sono ottime per il brodo.
Consigli: quando si sbuccia il sedano, rompere il gambo a metà, se rimangono delle fibre, eliminarle.
Se stai usando la radice di sedano, grattugiatela su una grattugia grossa o su una grattugia per carote coreana.
Tritate i gambi di sedano.
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3. Tritate finemente il prezzemolo.
Trasferiamo tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, saliamo e condiamo con panna acida. Mescolare bene.
Consigli: puoi usare yogurt naturale o maionese, ma poi l'insalata sarà meno utile.
Buon appetito!
La mia video ricetta passo-passo su come preparare un'insalata di vitamine e il risultato, che tipo di insalata è risultata: